一个吃货的自我修养 详解食材构图拍摄

一、常见构图形式

我们最常见的就是三角形构图，直线构图，对角线构图。实际举例解释：

1、三角形构图

如图，被摄主角和后面搭配配饰成三角形，这种是最传统本分的构图方式。至于后面配饰如何选择，第二部分会详细解释。

其实这种解释出来，也符合前景——近景——远景的逻辑。整个画面显得丰满。

2、直线构图

一前一后或者几个餐具直线排列。（左下图稍微有点倾斜。）这种可以拍菜，也可以拍馒头，点心。比较简单的构图方式。

3、对角线构图

一幅图的对角线，看起来活泼明快。这种构图方式比较适合菜肴本身有很多个体，不适合小炒汤煲。

二、省钱好用的构图法则

拍菜的都知道，烘焙类，点心类这些比较好拍，最难拍的是家常菜，冷了难看，有的菜杂乱无章实在无从下手。有时候拍出来觉得没有实际好看。作为专注家常菜的博主，我也是经历万分头疼，一步一步摸索至今。

而且很多人觉得拍照要准备好多道具，太花钱，咱们作为小老百姓，比不得那些阔太富少，能省则省也是可以拍出不错得照片。

1、用餐具完成构图

家里叉子勺子筷子碗，总有一款适合你！嘿嘿，好像广告是不是。

专门拍照的筷子和勺子，只拍菜用哦。平时用可能会损耗。筷子勺子可以平时出去逛街逛超市，看到喜欢的买回来。

一般三五块钱，不贵又好用。

再者就是碗盘子做背景，是不是也有大气不廉价的感觉？

一只汤碗，一个小碟子，一摞圆盘，都可以成为美食背后的风景。

2、食材构图

做一道菜，用的边角料，或者多余的，可以放在后面做背景，不仅和菜里的颜色相得益彰，还会省事又美观。

也可以选择鸡蛋的壳，蚕豆的皮，韭菜，蒜苔韭菜苔的尾巴，凉拌菜可以用拌菜用的辣椒油，芝麻酱，花生米。

每一道菜都会让你构图起来轻松又漂亮。试试吧？

3、配餐构图

和主题配成一餐。

比如包子配豆浆，饼配粥，面包配牛奶，面条配咸菜，小菜配米饭，汤配主食等等。又简单又实用，拍完直接吃掉。

搭配主食拍。

比如小菜可以配卷饼，烙饼，油饼，炖炒配米饭馒头。家里吃什么就配什么在后面。

和主题的万用搭配。饺子蘸醋那是必须的！

面可以配咸菜，把当天吃的菜都放在桌子上，不会杂乱反而很丰满。

4、绿植构图

很多人家都逐渐开始养花种草，家里的绿植也不少，可以养一些漂亮绿叶植物，用干净漂亮的单色花盆，在你拍照的时候，绝对营造一种清新亮丽的自然风。

我家有铁线蕨，薄荷，铜钱草，开心树，也有大的滴水观音，四季青等，大的可以做整体背景，小的可以做三角形构图的一角。

5、留白

构图里我有段时间超级喜欢这样拍，什么都不放直接拍，多省事！！关键是被摄物体本身很漂亮，不需要其他搭配也能拍出来感觉。喜欢的可以试试。

6、其他配图

家里的杂志，书本，甚至小玩物，都是可以拿来试试感觉的。甚至窗台，沙发，板凳，地板，或许都会有让你想不到的效果。这个就要靠自己发挥了！

食材构图实例

 

 

用这道菜中所用的食材做背景，构图随你天马行空大胆设想。??用的边角料，或者多余的，可以放在后面做背景，不仅和菜里的颜色相得益彰，还会省事又美观。?

编辑:秦人
关键词：拍美食 美食  食材构图