太白县开展严厉打击食品加工“黑作坊”专项行动

西部网讯（通讯员 陶媛媛）针对近期县电视台《百姓问政》节目反映的辖区食品生产加工小作坊存在的一些问题，近日，从太白县召开的全县食品生产加工作坊专项整治会上了解到， 太白县食药监局从11月中旬开始，利用一个月时间，在全县范围内开展严厉打击食品加工“黑作坊”专项行动。

太白县食药监局通过与各食品生产加工小作坊负责人签订《食品生产加工小作坊质量安全责任书》，对食品加工小作坊的生产规范进行了具体明确的要求，并组织与会人员现场参观了香源馍店、红利面皮加工经营部等食品生产加工方面做得较好的一些食品加工小作坊，同时，对一些生产卫生环境差、规范生产滞后的小作坊进行现场检查，督促整改。

此次开展的食品加工“黑作坊”专项行动，是在今年上半年开展的食品加工“黑作坊”专项整治的基础上，对群众关注关心的食品生产加工小作坊热点问题进行认真梳理，安排部署的全县食品生产加工小作坊的专项整治工作。

据悉，今年以来，太白县不断加强对全县食品生产加工环节的监管，对全县目前现有的50家食品生产加工企业和小作坊逐户检查，并对全县食品生产加工单位建立电子档案和纸质档案。通过这次专项行动，旨在进一步强化食品生产加工者的质量责任意识，规范食品加工小作坊食品生产行为，引导符合食品加工条件的无证食品生产加工小作坊走上合法经营轨道。