盘点水果“变形计”（组图）

　　血橙

　　菠萝莓

　　野香蕉外表呈蓝色，内里黑白相间。

　　红草莓、黄香蕉……这些常见的水果，无论是外形还是味道人们都非常熟悉。但如果草莓变成了白色，香蕉变成了蓝色，你们还会依旧有想吃的冲动吗？其实，很多水果都有他们的“变形”兄弟，接下来就让我们来盘点一番，“变形计”之蔬果篇。

　　草莓的“变形”兄弟：菠萝莓

　　果如其名，这种水果与草莓的基因构成相同，外形像草莓，但是味道却像菠萝。其果肉是奶白色的，表面分布着均匀的小红芝麻。味道像菠萝的原因则是它含有一种叫菠萝朊酶能分解蛋白质的物质，所以在大鱼大肉后，吃些菠萝莓对身体则有好处。除此之外，菠萝朊酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。菠萝莓外形喜人，滋味好，除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外，糖渍或做成甜品也是不错的。

　　橙子的“变形”兄弟：血橙

　　血橙是橙的变种，但个头比普通橙子稍小。血橙表皮平滑或有小凹点，颜色为红色或黄色；为何叫血橙，是因为它的果肉不同于一般橙子，呈血红色，这是由于血橙中存在一种花色苷成分。血橙多种植在西班牙、北美和意大利，我国重庆市长寿区也有种植，目前有塔罗科血橙、摩洛血橙和我国红玉血橙等几个品种。血橙有别于其他类型的橙类水果，有促进血液循环、温润补血、改善肤色的功效。闻起来还有淡淡的玫瑰香味，而且无核，吃起来极是方便，甚是吸引呢。

　　香蕉的“变形”兄弟：野香蕉

　　冷色调的食物实在是让人望而却步，而这种香蕉则正是外表呈蓝色，内里黑白相间，稍带透明。网上就有人将其称作“死人手指”。其实这种植物果实的学名应该是“野香蕉”，早在我国古代的时候就已经被发现了，因为野香蕉的种植条件苛刻，古代只能是通过野外采集的方式获得，不仅能吃，据说味道比一般香蕉还要香甜。不仅如此，其营养价值以及药用价值丰富，古代已是皇室的专属贡品，据《中草药大辞典》、《中国林木图志》记载，野香蕉具有舒肝、补肾、止痛、消炎、利尿、除湿等药用保健功能。（文/记者曾繁莹 实习生容嘉丽）