香煎小饭团

主料:米饭200g

辅料:油适量 盐适量 香菇适量 香芋适量 胡椒粉适量 生抽适量 鸡蛋2个

步骤

1.香菇泡发、洗净，香芋去皮洗净，二者切成细丁

2.放入加热过的剩饭

3.和匀，加少许食盐、胡椒粉

4.倒入适量生抽

5.米饭放入保鲜膜中捏成团

6.鸡蛋2个打散

7.米饭团捏成型后去除保鲜膜，放入蛋液中

8.均匀沾满蛋液

9.将之放入热油锅中

10.小火，外表煎黄即可