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青椒炒茄子

2014-10-9 9:30:00  来源:中华美食网          2014年10月09日07:11    字号: T  进入论坛
    主料:茄子400g青椒150g,青椒炒茄子
青椒炒茄子

主料:茄子400g 青椒150g

辅料:油适量 盐适量 蒜子适量 豆豉适量

步骤

1.准备食材,洗净。

2.茄子切长条放淡盐水中泡20分钟

3.青椒切块,蒜子用刀拍烂

4.热油锅放入豆豉、蒜子爆香

5.下沥干水的茄子煸炒

6.茄子烧软后,放青椒

7.混合煸炒至青椒断生,加少许食盐

8.即可出锅


编辑:秦人
关键词:茄子 青椒 豆豉 
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