青椒炒茄子
2014-10-9 9:30:00 来源:中华美食网 2014年10月09日07:11 字号:
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主料:茄子400g青椒150g,青椒炒茄子
主料:茄子400g 青椒150g
辅料:油适量 盐适量 蒜子适量 豆豉适量
步骤
1.准备食材,洗净。
2.茄子切长条放淡盐水中泡20分钟
3.青椒切块,蒜子用刀拍烂
4.热油锅放入豆豉、蒜子爆香
5.下沥干水的茄子煸炒
6.茄子烧软后,放青椒
7.混合煸炒至青椒断生,加少许食盐
8.即可出锅
编辑:秦人
关键词:茄子 青椒 豆豉
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