教你做美味地三鲜 快学起来

菜系：东北菜

菜品：热菜

口味：咸甜

做法：炒

难度：简单

用餐人数：1-2人

准备时间：<5分钟

烹饪时间：<5分钟

功效：健脾养脾、补血养血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、排毒解毒、开胃消食、清热去火、抗衰老、减肥

主料：马铃薯两个、茄子一个

辅料：尖椒两个、橄榄油适量、大葱一段、姜一块、大蒜两片。

地三鲜的做法

步骤1：准备好所有的食材。

步骤2：不粘锅稍倒一点油倒入去皮切块的土豆煎至。

步骤3：煎至土豆两面微黄已熟关火。

步骤4：炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。

步骤5：炒至茄子表皮起皱变软，在爆香葱姜蒜。

步骤6：倒入土豆翻炒均匀。

步骤7：加入酱油，糖，盐。

步骤8：再加少许水翻炒片刻。

步骤9：加入青椒块和少许鸡精翻炒。

步骤10：加入适量的水淀粉翻炒均匀。

步骤11：最后淋入香油翻炒均匀关火。