泰国必吃的十道“家常菜”

到网上搜索“泰国十大美食”，得到的结果往往都是炸大虫、炸猪皮、炸青蛙、鸭嘴壳……这些听了名字之后便没有勇气尝试的奇特美食，要么就是介绍泰国的鱼露、辣椒酱等调料，可初到泰国的你，到了饭馆点菜，总不能来这些生猛食物配调料吧，其实泰国有很多好吃不贵的“家常菜”，小编用自己的亲身经历为你一一道来……青木瓜沙拉先来个凉菜，如果在泰国只吃一道凉菜，非青木瓜沙拉莫属，泰国正宗的朝天椒很辣很辣，以小编这个北方人的口味来说，这种辣有点变态，但配上泰国特有的青柠檬的酸味，以及眨眼间被扔进类似药臼的容器里的小番茄、蒜、豇豆角、青蟹、鱼露、花生仁、海米以及店家自制的酱料，便成了这道独特的“青木瓜沙拉”，尝一口，酸爽、微辣、清甜，让你觉得浑身通透。

青木瓜沙拉
到网上搜索“泰国十大美食”，得到的结果往往都是炸大虫、炸猪皮、炸青蛙、鸭嘴壳……这些听了名字之后便没有勇气尝试的奇特美食，要么就是介绍泰国的鱼露、辣椒酱等调料，可初到泰国的你，到了饭馆点菜，总不能来这些生猛食物配调料吧，其实泰国有很多好吃不贵的“家常菜”，小编用自己的亲身经历为你一一道来……青木瓜沙拉先来个凉菜，如果在泰国只吃一道凉菜，非青木瓜沙拉莫属，泰国正宗的朝天椒很辣很辣，以小编这个北方人的口味来说，这种辣有点变态，但配上泰国特有的青柠檬的酸味，以及眨眼间被扔进类似药臼的容器里的小番茄、蒜、豇豆角、青蟹、鱼露、花生仁、海米以及店家自制的酱料，便成了这道独特的“青木瓜沙拉”，尝一口，酸爽、微辣、清甜，让你觉得浑身通透。

冬阴功汤
接下来便是餐前例汤——冬阴功汤，他的直译就是酸辣虾汤，其实是分为浓汤跟清汤两种的，在中国喝的比较多的是浓汤，但酸辣程度相对泰国本土的都已经改良过了，浓汤跟清汤的主要区别在于辣椒的量，建议你不妨在泰国尝一下清汤的，酸辣味并没有那么浓烈，但足以让中国人体会到泰国菜最经典的两种味道——青柠檬的酸跟朝天椒的辣。冬阴功汤号称泰国的囯汤，饭前来一碗是及其开胃的，之后别要开始上大菜了！

咖喱蟹
从来不吃咖喱的我，到了泰国每顿必吃咖喱蟹，而且至少配一碗米饭。虽然不同饭馆的咖喱蟹味道不尽相同，但每一盘都会让你回味无穷。小编本来不打算奉上咖喱蟹的图片给你，只让你看看跟两倍巴掌一样大的肉蟹，便能想象到成品的诱惑，但又实在想让你看看这道颜色诱人的大菜，咖喱的黄配上螃蟹的红，两种中国人最爱的颜色，还不足以刺激你的舌尖吗？

清蒸柠檬鱼
下面来一道口味清淡的，但也不失泰国特色，调料依然是柠檬、鱼露和辣椒，吃到这里发现这是泰国菜的万能调料。因为是清蒸的，所以鱼保持了原来的鲜味，再配上泰国经典的酸辣，一道简单可口的菜会在顷刻间吃进肚里。

鲜虾鱼露
没有什么比直接将新鲜的，未经加工的虾肉直接放进嘴里来的痛快，吃之前，来点冰块，直到虾肉并冰块激的硬起来，再配上生蒜瓣，一下子塞进嘴里，尽情的嚼着，我想在国外吃蒜瓣从来没有像此刻这么名正言顺与痛快。

没有什么比直接将新鲜的，未经加工的虾肉直接放进嘴里来的痛快，吃之前，来点冰块，直到虾肉并冰块激的硬起来，再配上生蒜瓣，一下子塞进嘴里，尽情的嚼着，我想在国外吃蒜瓣从来没有像此刻这么名正言顺与痛快。

鱼丸汤粉

芒果糯米饭
“甜中带酸的芒果与经过椰汁浸泡的糯米饭结合后，芒果的甜味与糯米饭的淡淡的咸互相融化，这种感觉在口里很是美妙”。吃过的人是这样描述芒果糯米饭的，要走文艺范呢，可以形容他为初恋的味道，酸酸甜甜，但很干净纯洁，只是把简单的芒果跟糯米饭配在一起，一同入口便可以了。

泰式炒面
泰式炒面的原料非常之丰富，多达十多种，但凑在一起，会觉得他们本来就应该这样搭配。

椰子糕
小编吃过的椰糕就是这样的，把椰汁浇到一个大锅里，根据自己的喜好撒上玉米粒，葱花，白果等配料，入口即化。

编辑:秦人
关键词：泰国 家常菜