味觉巡游记 品尝12个国家的特色三明治

三明治准备起来快捷简单，所以非常适合不愿意在外就餐的上班族和学生，不过总是煎蛋芝士加火腿的组合也未免太无趣了些。想天天都能变着花样吗?那么快来随小编一起来看看其他国家有着怎样的特色三明治吧!有菜谱供大家参考，让你不出家门也可以品尝到环球风味哦。

B?NH M?, 越南

B?NH M?是越南语，直译为“面包”，是一款具有法式越南风情的三明治，可以说是法国殖民的产物。虽然内容物大不同，从最初只有黄油、火腿和肉酱或肝酱，到现在更为丰富，增加了蛋黄酱、烤肉或冻肉、青瓜、香菜、腌菜和辣椒，但有一样东西由始至终未曾改变，那么就是外层的法棍，那由法国人带来的面包。

BROODJE KROKET, 荷兰

这款三明治虽然被划分到了荷兰特色菜肴的行列，但实际上却源于法国，荷兰人在18世纪才第一次品嚐到这外来的美味。传统的Broodje Kroket是将烩肉裹上麵包糠进行油炸，然后夹在麵包中并涂抹上大量芥末。在荷兰，不仅可以在餐厅吃到这款叁文治，就连当地的自动贩售机“automatieks”也有卖哦，可见有多受欢迎。据说麦当劳为了迎合当地人喜好，还特意推出了McKroket。

CHIP BUTTY, 英国

来自英国的Chip Butty可以说是今天要介绍的三明治当中最没有技术含量，但却最容易被人接受的三明治，初见于英国旧时劳动阶层去的酒吧。两片白面包夹着薯条，最后点缀上番茄酱即成，不过热量颇高，减肥人士慎选哦!

CROQUE MONSIEUR, 法国

如果你很爱芝士，那么法国人发明的这道Croque Monsieur你一定不能错过。方包内夹着火腿和芝士，外层还有芝士包裹，在黄油中煎得焦香，超级高卡路里，但绝对可以让芝士狂热粉打呼满足。地道的Croque Monsieur一般会用Emmental或Gruyère这两种芝士，想吃得更fancy一点的朋友可以在奶酪火腿三明治上加一枚水波蛋。

菜谱: Gourmet Traveller

D?NER KEBAB, 土耳其

由土耳其大厨Mahmut Aygun发明的D?ner Kebab可以说是不少醉汉的福音。pita饼中间夹着香嫩多汁的薄切烤羊肉、生菜丝、番茄、青瓜、薄荷和酸奶酱，光看这组合就知道必定美味。

PS：D?ner Kebab首次亮相其实是在德国，Mahmut Aygun在1971年从土耳其移居到了德国，然后在柏林开了家简餐，那裡正是这土耳其风味三明治的诞生地。

PAV BHAJI, 印度

19世纪50年代，孟买纺织厂的工人午饭时间非常短，为了满足他们饱足但必须能快快吃完的两大需求，Pav Bhaji诞生了，并且意外成为了印度的人气快餐食品。制作Pav Bhaji，首先需要在锅中炖煮蔬菜，但炖菜变得软烂，即可涂在松软的黄油圆麵包上，然后就着生洋葱碎、柠檬和香菜叶食用。

CHACARERO, 智利

Chacarero是一款传统的智利三明治，又脆又硬的面包里头夹着薄切的牛排肉或猪肉、番茄、捣烂的牛油果和辣椒酱，最后加上煮软的青豆角即可。

AREPA, 委内瑞拉

Arepa是来自委内瑞拉的美味，由旧时的土着部落发明，至今已有百年历史。外层的面包改以压扁的玉米面团来代替，里面的馅料任君选择，想丰富一点的话记得肉排加厚，另外撒上芝士哦!

TORTA, 墨西哥

墨西哥的Torta可以说是墨西哥菜典型食材的一个大集合，墨西哥式面包卷Bolillo裡头藏着腌jalape?os辣椒、牛油果、黑豆酱，还有各种各样的Taco肉类馅料，有的人爱放酱猪肉，有的则偏爱Chorizo香肠。自己自家做的话，简单煮个墨西哥辣牛肉酱估计也会不错，吃不完还可以拌饭或者配Nacho哦~

SKAGENR?RA, 瑞典

一看这卖相和用料就知道肯定是北欧国家的出品。Skagenr?ra一款传统的瑞典夏季菜式，以丹麦最北的小镇Skagen来命名。要做这款叁文治非常容易，只需将鲜虾放进加入了莳萝、红皮洋葱、柠檬和酸奶油的蛋黄酱中拌匀，然后放在烤面包片上即可。

MONTREAL-STYLE SMOKED MEAT SANDWICH, 加拿大

来自加拿大的蒙特利尔熏肉三明治虽然看起来平凡，但入口绝对让你惊艳。蒙特利尔熏肉精选胸肉来腌製，香料下得足，口感扎实、滋味香浓，再配上黑麦面包和芥末酱，是非常具人气的三明治。

DOUBLES, 千里达及托巴哥

Doubles是千里达及托巴哥的特色三明治，在1936年首次露面。由于发明这款美食的店家有卖咖喱鹰嘴豆和黄姜味油炸扁面包，因此他突发奇想决定将两者混搭来出售。

编辑:秦人
关键词：美食 荷兰 越南 三明治