旬阳“庆国庆”“蜀河八大件”特色美食烹饪大赛隆重开幕

    为了弘扬旬阳传统饮食文化，保护、传承和发展我县省级非物质文化遗产保护项目“蜀河八大件”，着力打造旬阳旅游特色饮食文化品牌，10月16日，旬阳县“庆国庆”“蜀河八大件”特色美食烹饪大赛在金世纪嘉悦酒店隆重开幕。县委宣传部部长程海林出席了此次开幕式。
   此次大赛由县委宣传部、县文广局、县经贸局、县食药监局、蜀河镇政府联合主办，县旅游开发中心、非遗保护中心承办，县酒店餐饮业协会协办。参加此次烹饪大赛的共有来自旬阳城区、安康市区、蜀河镇的10个代表队，他们将自备食材在本单位制作“蜀河八大件”，裁判组将按照抽签顺序依次到现场评审。10支代表队将经过五天的竞技，评选出金奖1名、银奖3名、铜奖若干，以及金牌菜品若干及新人奖、创新奖、传承奖各一个。
    通过本次美食大赛，将进一步传承和发扬我县非遗文化保护项目“蜀河八大件”，充分展示我县传统美食和民俗文化的魅力，进一步提高我县旅游接待水平和服务质量。（旬阳县文广局  文：赵静 图：谭宝焕）
编辑:秦人