西安培训农家乐经营户 增加文化味 打破同质化

  本报讯 （记者陈黎 实习生张笑笑） 昨日市旅游局召开了乡村旅游专题培训会，专家建议西安的农家乐经营户要多一点文化味，用特色打破同质化，这样才能吸引更多游客。

  近年来，我市的乡村旅游在数量、规模、内容等方面取得了骄人的成绩。但与成都、杭州等其他发达地区相比，还存在着如园区经营项目文化特色不明显、管理水平低、经营档次不高、经营配套设施不完善、同质化恶性竞争严重等问题。

  市旅游局昨日举行了一场培训会。我市休闲观光园区、旅游示范村、旅游特色名镇的相关人员齐聚一堂，寻找突破口。来自长安大学的丁华教授就上述问题，对参会人员进行辅导。

  丁华教授强调农家乐应该赋予文化内涵，如果游客在品尝农家乐的手工面时，还能有专门的大磨盘让他们参与磨面，这种感受就从单纯的吃，延伸到了精神层面。文化不仅体现在细节上，还应该成为乡村游的标签。

  因此，她建议西安的农家乐应充分挖掘当地多彩的乡土文化、学习外地先进的发展经验，不断推进休闲农业园、农家乐向特色化、生态化、规模化、品牌化发展。