硒与人体健康

硒是人体所不能缺少的微量元素之一，硒在人体中起到的作用的巨大的，不容忽视。硒参与人体的多项功能活动，并且能起到预防和治疗多种疾病的功能，硒对人体的各大器官也有很好的保护作用。

硒——心脏的保护神
　　

补硒可消除血管中的有害物质脂质过氧化物 ，保护动脉血管壁上细胞膜的完整，阻止动脉粥样硬化，起到减少血栓形成，预防心肌梗塞的作用 ，补硒有降低胆固醇及甘油三脂的作用。适量补硒可保护心肌细胞，防止心脏受损，避免心肌病的发生。

硒——肝病的天敌
　

位于长江三角洲的启东地区是渔米之乡 ，经济发达，但是长期以来这里的人们肝癌、肝炎发病率极高，发病原因不清楚。中国预防医学科学院的专家们经16年研究终于找出原因 ，原来这里的水、土壤、粮食中缺少一种元素“硒”，生活在这里的人们从水和粮食中获取的硒很少 ，体内硒含量特别低，而体内缺硒的人易被肝炎，病毒传染，此外，体内长期缺硒的肝炎患者转化为肝癌病人的危险是其它人群的202倍，特别值得一提的是：硒可以使肝炎病人的病情好转，使肝炎病人发生癌症的比例大大降低 。专家们表示：即使在不缺硒的周边地区 ，人们适量补充硒元素对预防肝癌、肝炎也是大有益处的。

硒——糖尿病的福音
　　

胰岛素是由体内胰岛细胞（60-80％为β细胞）含大量的内质网，网膜是自由基攻击的主要目标。补硒可阻 止这种攻击侵害，保护细胞的膜结构，使胰β细胞恢复、保持正常分泌与释放胰岛素的功能 ，修复胰岛细胞，恢复胰岛功能。让其自行调控血糖才是治疗糖尿病的根本。硒具有与作为激素的胰岛素相似的作用。可直接调节人体内的糖份，有利于糖尿病患者体内糖份的分解代谢。硒可清除体内的垃圾——自由基，防止一些糖尿病发症的发生，如白内障等等。

硒——抗癌之王
　　

大量的资料表明，硒有防癌、抗癌作用 ，大致可归纳为①通过抗氧化作用清除自由基，保护细胞膜的功能与结构②硒与致硒剂相互竞争。③改变细胞代谢，使致癌物对DNA损伤效应减轻。④抑制细胞内蛋氨酸和蛋白质的合成，降低癌细胞的增值速度。⑤硒对前列腺素合成的影响 ，后者在肿瘤发生或调节中起重要作用。⑥硒能选择性地抑制肿瘤细胞增值蛋白的合成和DNA复制，从而达到抑癌作用。

硒－－－明亮的使者
　　

硒有保护视觉器官的功能 ，在人体生长发育过程中，晶状体中的硒含量是缓慢增加的，现在发现，缺硒人群很容易患白内障，白内障患者的晶状体中硒含量仅为正常值的1/6左右，补硒能及时清除晶状体中的过氧化物，使过氧化物不产生积聚，从而达到了保护晶状体的目的，因此老年人每月补硒50-150微克，可预防白内障。

硒－－－保“胃”战士
　　

人体的血硒水平降低 ，免疫功能就会下降，引起胃粘膜屏障不稳定，黄嘌吟氧化酶在应急情况下会持续升高，造成胃粘膜缺血性损伤 ，氧自由基增多，导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变，硒是一种天然抗氧化剂，能有效抑制活性氧生成 ，清除人体代谢过程中所产生的垃圾－自由基，阻止胃粘膜坏死，促进粘膜的修复和溃疡的愈合，预防癌变。

硒与前列腺增生
　　

前列腺增生是老年男性人群中的常见病 ，其发病原因尚不明确 ，资料显示 ，低硒地区的前列腺增生率增高，年龄趋于年轻化，尤其低硒环境下的镉业工人更多患此病，李海春等人对5年以上镉业和无镉业史的前列腺患者做了一次试验 ，他们选用柠檬酸硒复合液进行同样治疗、对比均取得非常明显长期疗效，即患者排尿困难症状消除和前列腺增生缩小 ，并无复发无毒副作用。瑞典资料表明，硒可抑制镉对人体前列腺上皮的促生长作用，硒不但有拮抗镉类似间接或直接的（EGF）上皮因子作用 ，还可通过有关硒酶产生调节和抑制（EGF）上皮生长因子的作用，从而减轻或医治病情，导致前列腺增生、癌变，镉是主要原因，而治疗增生，硒是根本。