网曝菠菜面里加“果绿”(2)

　　十年老店：绝对正宗 不加任何添加剂

　　这些果绿染色剂都被销往哪里，西安市的菠菜面馆里到底有没有人在使用这样的添加剂呢？接着来看记者的调查。

　　中午吃饭时间，记者来到了西安市草场坡的一家菠菜面馆，人还真是不少。而记者问起这菠菜面来，店员说，绝对是正宗的，没有任何的添加剂。

　　记者：“咱菠菜是咋弄的？”

　　菠菜面馆老板：“菠菜汁子和的面么。”

　　记者：“拿菠菜汁子？”

　　菠菜面馆老板：“嗯。”

　　记者：“那市场上卖的果绿染色剂咱加不加？”

　　菠菜面馆老板：“那不加。”

　　在附近的另一家绿菜面馆，有店员说，他们听说有个别面馆在菠菜价高时用果绿色素染色的事情，但他们这里是一家十年老店，绝对没有加色素。

　　菠菜面馆老板：“你就把菠菜煮熟，然后和面的时候就把菠菜弄到面里就行了。”

　　记者：“现在市场上不是有卖那种果绿，咱加不加？”

　　菠菜面馆老板：“我们不加。”

　　这位老板告诉记者，正宗的菠菜面里面有明显的碎片，而且颜色偏暗一点，染色的菠菜面里没有碎片而且颜色特别绿，最主要是，口感完全不同。

　　菠菜面馆老板：“能吃出来，那跟菜和的面能一样么，那是啥绿这是啥绿，你这正儿八经是菜绿，你加那个都是啥，那成另一种颜色的绿，看着就不一样。你说的菜渣渣那是你没细看，你像我们的擀面你能看到菜渣渣。”

上一页  [1] [2]