节前：西安市场蔬菜价格为何上涨？(1)

节前，尽管供应充分，但西安蔬菜价格仍然出现上涨。 袁景智摄

1月23日早上7时，面对依然有些高的菜价，在建国门里早市上买菜的61岁的王淑慧大妈禁不住抱怨道：“菜价确实有点贵了。”

不久前，西安市农业信息网络中心发布的数据显示，重点监测的9个蔬菜品种批发价格5升4降，零售价格8升1降，蔬菜价格依然呈现上涨趋势。其中，大白菜和胡萝卜批发涨幅超过三成，茄子批发价格涨幅超过一成，此外，胡萝卜、大白菜、菜椒和西红柿零售价格涨幅超过一成。分析称，由于春节临近，市场需求逐渐增大，蔬菜价格还有上涨空间。

日前，记者走访了多家大型超市和早市，发现多种原因导致了今年蔬菜零售价格的上涨。

田间到餐桌 菜价翻跟头

以白菜价格为例，0.15元到0.45元再到1元，这是一斤白菜从菜农到蔬菜批发市场，再到零售市场的价格变化。城南朱雀蔬菜副食品批发市场经营白菜生意的李军告诉记者：“一般蔬菜从菜农到百姓的餐桌，至少要经过菜农——经纪人（合作社）——批发商——二级批发商——零售市场等五个环节，有些菜的流通环节可能还更多”。李军主营白菜，产地在临渭区，他整袋白菜的售价是0.45元/斤，“除了自己种植的，我还从一级批发市场和农户处收购，除去运费和管理费，一斤菜利润最多就一毛钱。”记者在城南朱雀、城东胡家庙等大型蔬菜批发市场走访时发现，我省本地白菜批发价均在0.4元/斤左右。而到了一些菜店和超市，一斤白菜普遍卖到了1元左右。从田间到餐桌，一颗普通的白菜身价涨了几倍。西安新北城农副产品交易市场管理有限公司负责人告诉记者，“每当遇到雨、雪等天气异常情况，各地的菜价都不约而同会上涨。我们市场每年10月到来年4月，有近80%的蔬菜是从周边省调过来的，今年初以来，我省和周边省份的气温都偏低，这给蔬菜生长和运输都带来了困难，成本提高菜价也就上涨。目前，像土豆、西红柿、黄瓜、茄子等蔬菜，价位相对而言确实要比往常高一些。”

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