中秋临近，周至猕猴桃又一次迎来“盛嫁期”。
近一段时间以来，县果业局、果业协会，以及各加工企业、专业合作社都异常忙碌：贮藏技术培训、选样测产、产销形势分析、市场推介等活动接连不断。“全县今年猕猴桃大宗品种长势喜人，产量增加，预计总产可达到33.12万吨。目前，往年老客户订单早都来了，新客户也增加了不少，销售不成问题，倒是有些担心出现市场抢购。”面对又一年的丰产丰收，周至县人大常委会副主任、果业局“专家”局长李玲玲既欣喜又有些许担忧。
何以如此？记者一探究竟。
周至猕猴桃“不愁卖”的背后
在楼观镇周一村，记者见到了年过七旬的猕猴桃“土专家”赵志修老汉。老赵家的4亩多果园，连续好几年收入都超过10万元。“如今儿女们都不出外打工了，跟着我作务猕猴桃。”老赵说，按照科学的、规范的技术生产，果子年年不愁卖，丰产又丰收。今年，村里的果子全都被华润万家早早订购了，大家只等着摘果子、数票子哩！
据了解，周至县是全国集中连片种植猕猴桃的最大基地区，在猕猴桃种植效益连年攀升和陕西省新栽园补贴优惠政策的拉动下，周至县猕猴桃规模每年以3-4万亩数量迅速扩张，目前，已达到37.1万亩，成为全球最大的优质猕猴桃生产基地，在国内和国际市场影响较大。
然而，一个产业的发展并非一帆风顺。在周至当地，猕猴桃果树“溃疡病”、果实“膨大剂”，以及“早采早卖、生果入市”和“不良保鲜剂”等被种植户戏称为猕猴桃产业发展三大“癌症”，后二者的短期市场行为，如“魔咒”一般严重影响了周至猕猴桃品质。“不耐储”、“变味了”等市场反应导致周至猕猴桃产业发展一度陷入低谷。当产业发展的不良苗头出现后，周至县当即打响了“品质保卫战”，全力追剿“膨大剂”，杜绝使用“不良保鲜剂”，规范生产各环节，坚持推行科学的标准化生产流程和贮藏保鲜技术，严禁“早采早卖、生果入市”行为。
问题的关键还是出在种植户的分散经营上，缺乏统一的生产规范和有效的市场引导。为此，周至县提出“打造精点、以点带面、辐射带动”的产业发展规划，先后建设了4个省级生态果园示范村、6个新品种高标准千亩示范园板块和一个万亩有机猕猴桃示范园，总结并推广“单枝上架、配方施肥、定量挂果、生物防治”四大技术及“人工授粉、高接换头、果实套袋、病虫害的生物防治”等16项规范化栽培管理技术措施，以普通农户“看得见，摸得着，有利益”的思维方式实现规范引导。
在周至县北部渭河沿岸的富仁镇，猕猴桃种植算是较晚的，也不属于周至猕猴桃产业优生区，但从“倒排”的视角出发，果农冯喜民告诉记者说：“我们富仁的猕猴桃往往是订货最晚、价格最低的，但今年的桃目前都被客商订购了，价格还比去年涨了三四成呢，其他乡镇的，不用说就更好了。”看来，破解了产业发展“魔咒”的周至猕猴桃，的确不愁卖。