陕菜大师刘凤凯在美国展示中华饮食文化

    在现场，刘凤凯不仅重现了国宴招牌菜，还挥毫泼墨，用碗、筷、勺、刷、铲等炊具为美国市长及议员书写中国“福”字，其独创的刘氏烹饪书法赢得与会者惊叹鼓掌，深感中华传统源远流长，神州文化博大精深。

    在美国，刘凤凯精湛的厨艺、高尚的职业道德以及对美食和书法艺术的执著追求，受到美国餐饮界的推崇，被美国中餐发展基金会聘为首席顾问，鉴于他为中美文化交流作出的贡献，美国纽瓦克市拟为刘凤凯颁发荣誉市民证书。 （记者 陈艳）