思念“病菌门事件”余波尚未消去，郑州三全食品股份有限公司(以下简称三全食品)的两款速冻水饺又被爆细菌超标。5日19时，三全食品公司一何姓负责人接受记者采访时称，广州市工商局按照国家规定在今年8月份例行检查时，发现有一批次的三全水饺细菌超标，不过，当时接到通知后就对问题产品进行了全部召回销毁。

11月4日有媒体报道称，广州市工商局公布的第三季度三类食品质量检验结果，三全食品出现在不合格名单中。检验结果显示，三全食品旗下的“三全灌汤水饺(猪肉玉米蔬菜)”、“三全灌汤水饺(三鲜)”两款产品均被检查出含有金黄色葡萄球菌。

5日下午，记者来到位于郑州市天河路三全食品公司进行调查采访。该公司值班人员崔俊伟告诉记者，他们已经看到网上媒体报道，由于是星期六领导都不上班，没有领导同意，记者无法进入车间采访。崔俊伟表示，将向领导汇报。

下午19时，该公司一何姓负责人在接受中新网记者采访时称，广州市工商局按照国家规定在今年8月份例行检查时，发现有一批次的三全水饺细菌超标，当时接到了广州市工商局的通知后，公司随即对该批次的产品进行了全部召回销毁处理。具体什么原因导致该批次产品细菌超标，何姓负责人说他不清楚，还需要再查。

据了解，按照国家规定，工商部门要在每年的8月份至12月份对所有产品都要例行进行抽检，三全细菌超标的水饺就是在例行检查时被发现的。何姓负责人称，河南市场没有该批次产品，这批产品仅销往其他一些城市。具体销往哪些城市呢？何说，他负责中区(河南、湖北、山西、内蒙)，具体销往哪些城市不了解。

该负责人称，无论问题批次产品多少，他都要向消费者表示道歉。他还表示，食品安全问题关乎到一个企业生存，一直以来公司都很重视，后期将加强管理，保证出厂产品不会再有任何问题。

据了解，金黄色葡萄球菌是一种重要病原菌，一般来说，可通过以下途径污染食品：食品加工人员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染；熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染等。金黄色葡萄球菌属于高致病菌，人体感染后可引起局部化脓，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。

事实上，三全水饺已不是第一次被查出问题了。早在2005年12月，国家工商总局通报对流通领域速冻食品的质量检测结果时，三全灌汤水饺品牌就上了“黑榜”。

公众质疑，三全水饺8月份出现问题怎么当时未对外公布？对被消费者已经消费过的问题水饺该如何解释？这些问题水饺又如何顺利通过质监部门的检查的？对此事进展，记者将继续关注。(完)

(记者齐永)