店主添加硼砂加工弹牙肠粉 2至3克可致婴儿死亡(3)

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　　2至3克硼砂可致婴儿死亡

　　“硼砂”为“硼酸钠”的俗称，为白色或无色结晶性粉末，因为毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。硼砂对人体健康的危害性较大，连续摄取会在体内蓄积，妨害消化道的酶的作用，其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等所谓“硼酸症”。

　　人体若摄入过多的硼砂，会引发多脏器的蓄积性中毒。硼砂的成人中毒剂量为1到3克，15克就可以致成年人于死地，婴儿致死量更只需2到3克。

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