金秋季节，陕北大地处处涌动着丰收的喜悦。然而，对于小杂粮生产企业来说，由于新产杂粮还未收获，旧杂粮也已销售告罄，一部分已处于停产的状态。
    10月中旬，横山县进出口公司仅有办公室和财务室的工作人员还在忙碌着。作为较早走出国门并出口创汇的地方企业，横山县进出口公司每年出口量大约为7000吨左右，其中绿豆3000多吨，荞麦300多吨。“目前来说就是这么多，再想扩大规模生产，没有那么多的优质杂粮产品。”该公司办公室工作人员说。
    由于种植分散，难以形成规模化种植，目前，陕北小杂粮从种植、加工到销售，各个环节都比较薄弱。
    陕北是我国小杂粮主要产区之一，小杂粮种植历史悠久，种类繁多，现有谷子、糜子、荞麦、高粱、燕麦、大麦、黑豆、绿豆、豇豆、芸豆、小豆、扁豆、豌豆、草豌豆、蚕豆、籽粒苋等16种130多个品种，保存有3000多份种质资源。
    近年来，由于缺乏有效的引导和培育，小杂粮产品质量连年下滑，不少地区重茬、迎茬种植，品种退化，小杂粮生产仍处在零星种植、广种薄收、粗放管理的落后状况，实用技术得不到及时推广应用。在小杂粮产区，栽培品种多以农家品种为主，新品种推广速度缓慢，而且由于不注意进行提纯复壮，品种混杂退化严重，造成许多名优产品质量不高，优质率和商品率低下，在国内外市场竞争力有所下降。
    与陕北地区近年来屡创高产丰产的马铃薯、玉米等大宗农作物相比，以荞麦、绿豆、谷子为代表的小杂粮，从种植、加工到销售还尚未形成一个完整的产业链。大量农户种植小杂粮的积极性不高，产业化发展受到极大的制约。

                        1、杂小制约，杂粮企业难发力

    杂粮遭遇的困境，不只在种植上，如何加工包装，追求更优更好的质量及品牌效益也是关键。目前，陕北杂粮企业虽然遍地开花，但是由于规模、成本、资金以及管理等方面的原因，杂粮企业发展不尽如人意。
    国庆节当天上午，绥德县兰花花生态杂粮有限责任公司董事长王治慧在绥德县城自家的门市里忙着发货，给前来批发的批发商结算，仅仅一个上午，就发售了几千元的杂粮产品。王治慧说：“现在每天的销售额度几乎都是这么多，但还是有些少，主要是各个超市里边还没有上货，资金缺乏成为制约下一步继续扩大销售网络的关键因素。”
    “现在不敢往大发展，小还能活，做大可能就没法活了。”王治慧多少有些担忧。在王治慧将近200多平方米的销售门市里，一侧的销售架上摆放满了各色货品，另一侧则堆满了各种包装好的整件小米、绿豆和其他杂粮产品。
    “场地太小，以前企业在定仙镇上生产加工，在县城销售，现在由于物流费用的增加，公司迫切需要将厂子搬到县城附近，在县城里进行生产加工以及销售。”为了使企业能有进一步发展壮大的空间，王治慧已经到县上跑了好几次，希望自己的企业能够在绥德县新开的工业园区落脚。
    对于这些近年来纷纷创建的小杂粮企业来讲，从资金、场地、管理、技术、设备到人员，几乎什么都缺，成为最终制约众多农副产品加工企业良性发展的绊脚石。

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