图说民俗——陕北人过年：正月里的狂欢(多图)

2008-1-3 10:23:00 来源：三秦游综合进入论坛

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李建增

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陕北有句俗话，叫“忙腊月、闲正月”，因此，陕北人过年，一般从腊月就开始了。他们把春节看得很重，过年在陕北人心目中，是一年里最重要的日子。

腊月的陕北，忙碌了一年的生民们，又开始忙碌着准备过年的食物，碾米、买肉、炸油糕等等，家家户户都要充分准备整个正月够全家人的吃食。他们把窑洞里所有的家什全搬出来，里里外外打扫干净，撕掉旧的一切，糊上新的希，再给新糊的白净的窗户纸上贴上新窗花，同时所有被褥重新拆洗，一切焕然一新，干干净净地迎接新年。

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高唱秧歌、敬天拜地，期盼能过上一个风调雨顺、五谷丰登的太平年。

◆ 正月初三，出发准备看大年

车行路线：西安－包茂高速290公里－延安。

路况：其实有两条路线可选，另一条是210国道，但走高速只需3个小时可以到延安，何乐不为呢？不过高速限速80 公里，好多地方装有测速摄像头。

有道是，初一不出门，初二走亲戚、坐娘家，初三开始沿门子。正月初三，我同朋友一道开车从西安出发前往陕北，寻找儿时过年的味道。沿黄延高速向延安方向驶去，即将重返阔别数年的家乡，心里颇为激动，改装过的车载音响里播放着阿宝演唱的陕北民歌，伴随着阿宝我一路吼叫着。

一路向北去，气温越低，真希望能遇上下雪，雪能给过年更添节日的氛围，又担心下雪路滑，好在我准分，带了防滑链和铁锹。因为限速，一路上车速时快时慢，3个多小时后，抵达延安。车直接开到延安旅游大厦的地下停车场，选择旅游大厦是因为它位于延安市闹市区中心地带，而且宝塔山就在酒店对面，从房间窗户就可以看见宝塔。

来得很巧，大街上到处张灯结彩，四周不时传来欢快的锣鼓声，只见公路上被围得人山人海，有人说是从某县来的秧歌队给市府人民拜年。急忙返回酒店打开窗户：宝塔山在我正前方，下面一队秧歌扭得正欢，一拨秧歌刚过，另一支秧歌队紧随其后扭过来，跟以前相比如今延安的正月热闹极了。

食宿：延安旅游大厦春节期间标准间约为300元左右，属四星级酒店，电话0911-2138999。宝塔宾馆标准间打折后约200元左右，电话0911-2111800。推荐特色贺嫂香菇面，在延安市中心北二巷；黄米饭小炒肉在市区西沟。

◆ 正月初四秧歌拜年沿门子

车行路线：延安－82公里－延川－26公里－清涧―63公里―绥德，全程210国道，总里程约180公里。

正月初四，早早起来赶往下一目标，希望看到沿门子的场面。一路上一面是山，一面延河，远处延河里一个接一个的抽油机在转动，这里是延长油田的生产基地。

清涧岔口的红枣店铺个个贴上了春联，有几家已经开门做生意了，这里的红枣非常有名，路过此地的车友建议买上几箱。在清涧石嘴驿镇的路边有个卖烙饼的小摊，烙饼香脆可口，正吃着忽听到远处炮声三响，传来阵阵锣鼓唢呐声，卖烙饼的老爷子说那是沿门子拜年开始了。

啊，终于赶上了，我把车向路边靠了靠，央卖烙饼的老大爷帮我照看车，我去看看热闹，“没不了，我给你看着”，老大爷乐呵呵地说。拿起相机急忙朝锣鼓响声方向跑去，一眨眼的工夫我便混入人群中。　　　

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只见每到一户，主人家早早便在院子里等候，秧歌队一来便点放鞭炮，有的还会打起醋坛（烧红的铁块上浇上醋，熏一下）表示消灾驱邪。男主人一手拿一瓶高45（陕北人喜欢喝的一种45度高瓶西凤酒），一手用酒瓶盖不停地给秧歌队伍的男人们灌上一两杯酒，前面的伞头借着酒兴，随口编出几句合辙押韵的祝福曲词唱于主人，好动的主人也不由自主放下手中的东西混入队伍里扭上一阵。伞头用手中的伞（榆林部分地区用六棱木斗，传说伞头手中的六棱木斗是王母娘娘门前的奎木斗）在宅前来回舞动，据说能起到消灾、辟邪的作用。

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随着主人送客鞭炮的响起，秧歌队又扭进下一家院子，不知不觉中三四个小时就过去了。秧歌队的人说，今天是头一天，他们要用三天时间把全村每家每户都拜一遍。

来到绥德时天色已晚，吃了一碗黑粉两个油旋，回到宾馆还好有热水。

食宿提示：

这一路延川、清涧的红枣很有名。绥德的油旋、黑粉是绥德最具当地风味的小吃。北门坡下的“年家猪头肉”,肉酥味香，香油可口。田庄的羊肉面过路车行人都喜欢吃。绥德住宿条件挺好，位于龙湾的绥德宾馆是一家2星级宾馆，标准间约160元。

心灵手巧的婆姨们早早便打扫好自家的窑洞，剪几个好看的窗花，贴在自家的窑洞里、窗户上，干干净净、欢欢喜喜过个年。