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潮州木雕艺术始于唐、兴于宋、成熟于明,清代是其臻于完美的全盛期。潮州木雕与东阳木雕并誉于世,尤以多层镂通和金碧辉煌的金漆木雕为世人所称道。
潮州木雕多使用坚韧度适中的樟木为材质。镂刻形式丰富多样,有浮雕、沉雕、圆雕、镂雕、通雕等手法,其镂通效果剔透玲珑,层次丰富。在一件雕刻上,常以“之”字形布局构图,以山水亭阁巧妙分割,把曲折、连续的故事处理为虽断实连的一组不同图景——人物繁而不乱,情节鲜明而有序。潮州木雕通常与金漆画结合使用,以黑漆或五彩烘托金色,达到稳重典雅而又金碧辉煌的艺术效果;也有采用本色素雕,以求质相无华的风采。潮州木雕在粤东地区及福建等地的使用极其广泛,主要用作建筑、家具、神器装饰及陈设。