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福安位于闽东中心地带,福宁高速和104国道贯通全境,正在兴建福温铁路亦将傍境而行。这里依山傍海,风光畸施。福建五大水系之一的交溪(赛江)穿流境内,海岸线68.5公里,陆地面积1880平方公里,61万畲汉同胞勇于开拓,与时俱进,国民经济近年均以10%以上的增长速度健康发展。福安是全国畲族聚居最为集中的市份。畲族人口6万多人,为全国畲族市(县)级区域人口之最。
“三月三”是中华民族传统的“踏青节”',亦是畲族的传统节日。原与清明的祭祖、扫墓相连。后经演变,各地内容不一。福安“三月三”民俗节,又称“乌饭节”和“对歌节”。每年的“三月三”,周边村寨的 畲 民就会三五成群聚集在一起,以他们独特的形式庆祝自己的节日。
农历“三月三”也是畲族的乌饭节,畲族男女踏青归来都要采回一种叫做“粘米乌”'(乌捻)的植物,捣烂之后熬成汤汁,用它浸泡糯米,蒸成“乌饭”'食用。传说唐朝时畲族英雄雷万兴率领舍民抗击官军的围剿,粮食吃尽了,就以粘米乌的果子充饥;畲民靠它坚持了体力,最后终于取得了胜利。后来,有一年三月三雷万兴想起要吃粘米乌果,可是这时粘米乌尚未结果,畲民就摘采它的叶子做成乌饭食用;以后这就成为一种习俗,每年三月三都要吃乌饭,畲家也因此将三月三称为“乌饭节”。
农历三月初三这一天,畲寨还会请畲族巫师为全村畲民保平安,祈神赐福的祭祝活动。随着新兴旅游业的不断发展,畲族文化民俗精华也不断引起人们的重视认识。开发该项目,将使文化、旅游、经济融为一体,促进畲族地方经济的快速发展。