二月初一中和节，太阳的生日

    二月初一为中和节，这是有确切记载的在唐代确立的节日，后来不复存在。但民间仍以二月朔为节，那就是太阳的生日。民间认为，农历二月初一是太阳星君诞辰，太阳星君即太阳神，与月亮神太阴星君相对，亦称炎火帝君。人们出於对太阳神的崇拜和农业生产的需求，祭祀太阳星君。这种习俗源于上古，当时曾有春分祭日、秋分祭月的国家典礼。祭祀太阳星君一般用太阳糕，也叫“太阳鸡糕”，因为俗传太阳中有雄鸡（或说乌鸦）。清代祭太阳习俗特别盛行，太阳糕也成为一种节物。

    旧北京供太阳时，家家户户在院子里设香案，挂太阳星君神像，供太阳糕三五个，遥向东方日出处膜拜。也有持斋诵《太阳经》的。日转西时，将太阳糕等供品撤下，分给小孩吃，又把春节门首五彩挂钱揭下来与神马儿一起烧掉，叫“太阳钱粮”。除一般的祭拜之外，各地还建有太阳宫、太阳殿，二月初一前后开放几天，“修崇醮事”。