脂肪肝的饮食治疗原则

    脂肪肝是一种常见病症，对于这种病症的饮食治疗原则总结如下：

    1、绝对禁酒。

    2．选用去脂牛奶或酸奶。

    3．每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

    4．忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。

    5．不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

    6．忌食煎炸食品。

    7．不吃巧克力。

    8、常吃少油的豆制品和面筋。

    9．每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

    10．吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就应该减少主食50克。

    11．山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。

    12．每天摄入的盐量以5——6克为限。

    13．葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

    14．经常吃鱼、虾等海产品。

    15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。

    16．晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。

    17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。