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武汉著名膳府：老大兴园酒楼
2006-11-18 12:19:00 来源：三秦游综合 进入论坛
老大兴园酒楼于1838年(清道光十八年)开业。原设武汉汉正街，1996年迁至利济北路。由汉阳人刘木堂创办。由吴云山主持后，以经营武汉风味菜为特色。因当时汉口有多家“大兴园”，故名为“老大兴园”。曾有刘开榜、曹雨庭、汪显山三代“鱼大王”掌灶。主要名菜有“白烧鱼”、“清炖鱼”、“什锦鱼羹”等。
编辑:秦人
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