柳林铺

柳林铺

柳林原名叫柳林铺，来源于连绵起伏的雍山深处的那脉神水，穿过汉封乡，直入柳林舖境内，在河湾村的山沟里打了一个结，形成一面蔚蓝壮阔的水镜，波光霞影，芦荻水鸟，供那里的民众灌溉良田。周文王时，那只“翔于雍，鸣于岐”的凤凰曾歇饮了此水，故称饮凤渠。渠上绿柳成林，蓊蓊郁郁，婀娜摇曳，故得美名曰柳林。后来，这渠神水慢慢地潜入地下，经过地壳厚土的过滤和配制，形成了甘甜清冽、取之不尽用之不竭的地下酿酒水源，致使当地内外大小酿酒作坊林立，香飘数十里，万物皆沉醉。酒业的发展，招致商贾云集，农工商贸日益兴旺发达，成就了雍州凤翔的四大古镇之一。

追根溯源，柳林自远古时期就以美酒闻名，起源于六千多年前的仰韶文化时期，形成于三千多年前的殷商晚期，盛于唐宋，发展于明清，鼎盛于当代。历代名人在此地留下了诸多胜迹佳文。唐高宗三年（678年）吏部侍郎裴行俭送波斯王回国，途经柳林亭子头时闻得酒香浓郁，停车豪饮数杯，醉眼再观沿途风光，挥毫书下“送客亭子头，蜂醉蝶不舞。三阳开国泰，美哉柳林酒”的千古名句，至今传诵不衰，令人心旷神怡。形成了韵味深广，美奂美伦的柳林酒文化，给中华民族五千年的厚重历史增添了一抹亮色。

一九五六年十月，在周恩来总理的悉心关怀下国营陕西省西凤酒厂在凤翔县柳林镇正式挂牌成立，告别手工作坊的西凤酒如浴火涅槃的凤凰获得了新生，西凤酒一跃成为中国四大名酒之一。发展至今，西凤酒及其美名已漂洋过海，享誉全球。