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大荔县沙苑地区所产的蒺藜子是我国著名的药物土产之一。据唐代《元和志》记载：沙苑蒺藜子在唐朝时已成为贡品。宋朝以后的历代本草都有收载。《大荔县志》中记述：“药品中荔邑称善者，蒺藜固著名天下。”“其蔓引长如刺蒺藜，而茎叶各异。紫花结夹长寸许，夹内实大如芝麻，而色碧绿。此沙苑蒺藜子之殊于他处蒺藜子也”。“味甘、性温，能补益肝肾，固精明目，主治肝肾虚、头晕、目涩、腰膝酸痛、遗精、早泄、遗尿等症”。此物为药为茶，明目补肾，久服者自知。据说，东南亚的华侨，至今仍把沙苑蒺藜子当作恭贺新婚的最佳礼品。
[CHAAD] 沙苑蒺藜子为何能够名甲天下呢？除了它的药用价值以外，还有一段优美的民间传说。
相传唐玄宗有个女儿，人称长乐公主。因自幼多病，长到十五六岁还是个黄毛丫头，经常住在华清宫养病。“安史之乱”时，安禄山率兵攻破洛阳，进兵潼关。唐玄宗闻讯带着杨贵妃、杨国忠等人仓皇逃向四川。早把个在骊山养病的长乐公主忘到九霄云外了。这天夜里，潼关失守，兵至临潼，睡梦中的长乐公主闻得杀声四起，忙与伴随她的妈妈来到御马厩。骑马逃奔，黑夜漆漆，不辨方向，她们只得任马迅跑，不知跑了多少路，过了多少河，直到东方发白，两匹马竟把他们驮到一片沙丘上。原来，沙苑在唐朝时是皇上的御马监。老马识途，两匹马奔来此地，也许还在思念生养它的故土吧！
公主本来体弱多病，哪里经得起一夜颠簸。加上举目四望，满目白沙，一片凄凉，顿时觉得天昏地暗，晕了过去。妈妈此时慌了手脚，抱着公主，又哭又喊。哭喊声惊动了一位老者，这老头年近八旬，童颜鹤发，精神矍铄，他家住在附近的东王寨村，晚年膝下得一幼女，年方十五，名叫莫愁。老人平日常在沙乡行医，医术高明，手到病除，而且从不收钱。乡亲们尊称他为“东方真人”。这一天东方真人五更即起，和女儿到西沙梁上去采蒺藜，半路上听到有人哭喊，便循声而来，老人见到昏迷中的姑娘，忙拿出随身携带的银针和药葫芦，一边针灸，一边把自己配制的蒺藜丹灌进姑娘口中。不多时，姑娘苏醒了，她们自称是京城张氏母女，因遭兵乱流落到此，恳求老人收留。老人慷慨应许，将她们带回家中。为了使姑娘早日康复，东方真人叫莫愁女天天为姑娘熬蒺藜茶喝，长乐公主虽是隐姓埋名，寄人篱下，常怀一腔悲愁，但东方真人待她亲如女儿，莫愁女与她形同姊妹，沙乡风景也别有一番情趣，打发了她不少寂寞的时光。特别是到了秋天，她也和大伙到沙丘上去采集“白蒺藜”，从杂草中辨认“白蒺藜”。白蒺藜生在沙梁上的杂草中，叶茎都和生长在道旁的刺蒺藜差不多。但开的是白紫色的小花，结的是船儿形的小豆荚。他们把这些小豆荚一个一个的采下来，在沙滩上晒干，拣净，拿回去交给老人入药。这比起她原来沉闷在宫中的生活有趣多了。
转眼间过了二三年，太子李亨即位（即唐肃宗）。唐朝军队收复了长安，妈妈得此消息后，写信告知了公主下落。肃宗立即下旨，接长乐公主回宫去。长乐公主感激老人救命之恩，苦苦哀求东方真人一同进宫。老人执意不肯，唤莫愁女抱来药葫芦，对公主说：“我乃乡野之人，享不得宫中清福。你要回宫去，我也没有什么送你，这药葫芦里装的是蒺藜丹。平时可取三五粒泡茶饮用，常饮此丹，可以补肾壮腰，医先天之不足；益肝明目，治后天之所伤，你在我家平时饮用之茶，即此物也！”公主感激不尽，三拜而别。
却说公主回到宫中，那些熟识的宫娥侍女见到长乐公主，个个不胜惊异，都说两三年不见，公主像换了个人一般；头上稀疏的黄发不见了，脑后一朵黑云；脸上憔黄的病容没有了，颊上托两朵桃花；个儿长高了，眼里有神了，真是出落得跟天仙一样！肃宗闻知此事，觉得诧异。一日，退朝无事，召见了公主，一看果然不错，皇兄御妹少不了说些落难而逃的辛酸之事。末了肃宗问御妹：“别人逃难归来，都面黄肌瘦，你个病人怎把病给逃没了？”公主便诉说了逃难沙苑，得救于东方真人的经过，并把东方真人赠给她的蒺藜丹献给了肃宗。从此沙苑蒺藜传进了皇宫。
肃宗得了蒺藜丹，连服半月，渐觉爽心明目，精力充沛，便命吴来为钦差，下诏同州府冯翊县，令沙苑百姓每年进贡蒺藜子。吴来本是贪官污吏，得此肥差，更是对百姓敲骨吸髓，闹得沙苑地区民不聊生。有一年，沙苑地区遭了旱灾，蒺藜子没如数上交，吴来便亲自来沙苑催交，在东王寨村遇上了东方真人和莫愁女。他见莫愁女长得标致苗条，便罚东方老人加倍交出蒺藜子，否则，就要把莫愁女抢去纳妾。东方真人诉说遭灾之苦，苦苦恳求免去沙苑百姓的税赋劳役，吴来哪里听得进半个字，命人将东方真人捆起来拉走，绑于县衙门前的石狮子上，拳打脚踢，示众百姓。老人自思悔不该将蒺藜之事透露给公主，以致给沙苑百姓带来这场无端大祸。长叹一声，便一头撞死在石狮子上。
莫愁姑娘闻讯悲痛欲绝，乡亲们劝她去找公主，她连夜乔装改扮，来到京城，向公主诉说了事情经过。公主得知此事，悲愤万分，为报救命之恩，救助百姓，她心生一计，立即面见皇兄，要求亲自为皇兄催收贡品，并提出永免沙苑地区百姓的税赋劳役，肃宗一心想搞到蒺藜，便欣然应允，降一旨，交与公主。
公主带领人马，驮金载银，向沙苑东王寨而来。一进村，就见东方真人的灵堂设在村口，全村男女老幼跪哭一地，她传冯翊县令和吴来前来接旨时，公主拔出宝剑，将吴来斩于东方真人灵堂之前，随命县令将所带金银财宝分给沙苑百姓，并当场宣布从此免去沙苑百姓的税赋劳役，然后就要拔剑自刎，莫愁姑娘眼明手快，夺下公主手中宝剑，经过再三劝说，公主将她的凤冠霞帔，葬于东方真人的墓侧。这便是传说中沙苑真人与公主坟的来历。长乐公主从此再无心回宫，便与莫愁姑娘一道上华山修道去了。
然而皇帝的圣旨终于敌不过他们想延年益寿的野心。从此蒺藜成了沙苑人民每岁向皇宫进贡时必不可少的贡品。
编辑：秦人
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