泾渭河漫滩和塬地地下水水质较好,适宜灌溉,不需淡化处理。川平地东部洼地水质较差,宜井、渠汇灌,抽咸补淡。潜水矿化度大小总趋势由西向东递增。沿渭河边缘地区,潜水水层渗透性好,水流交替作用强,矿化度一般较小。生活饮用水,据取样调查,全县属硬水地带。水源矿化度均显示较高(751～1529毫克/升)。1980～1984年,40个取水点两次化验结果中,属重碳酸盐类33个点,硫酸盐类6个点,氯化物类1个点。其中钠组29个(1型5个,2型24个),占72%;镁组10个(2型7个,3型3个),占25%;钙组1个(1型水)。有毒物质砷、硒六价铬等均在现行饮用水标准以下。氯化物在0.2～2毫克/升之间,含氯量偏高。含碘量平均0.012毫克/升,除沿河马家湾乡个别地方和张卜乡农场含碘0.008毫克/升外,其它地方基本处于正常状态。氯化物、硫酸盐含量在全县普遍偏高,细菌总数和大肠菌指数普遍超标,然氮化物含量不高。各种水源耗氧量均在2毫克/升以下,一般在0.44～1.69毫克/升之间。地下水是清洁的,对某些单项超出指标者,常进行卫生处理和必要的防护。
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