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2011-9-2 11:14:56 来源：三秦游综合 点击：
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榨油 长安民间少数殷实人家开办油坊，榨制棉籽、菜籽、芝麻油等。中华民国20年（1931年）办于沣峪的“德堂油坊”，雇工达16人。1952年，全县民间从事榨油业者340人，共拥有资金3.33万元。年产食油121.2万公斤。
酿造 中华民国28年（1939年），西安“同德生酱园”在长安杜曲镇办分号，占地13亩，雇工10人；大兆“天太堂醋坊”，酿制小米醋，迄1948年，坊内有大缸300个，工人7名，日产米醋500公斤。
火柴梗片 中华民国36年（1947年），西安人张士兴、王顺魁在长安沣峪烟保洞和佛耳洞分别创办“终南火柴梗片厂”和“新华火柴梗片厂”。两厂共有梗子机4台，煤气机2台，工人105人，日产火柴梗片1440箱。
铁木竹器 中华民国37年（1948年），全县从事木器加工生产的251户，年产各类器具37856件；从事竹器加工生产的74863户，年产各类器具178.5万件。1949年，全县有铁匠铺18户，从业414人；银匠铺5户，从业18人。1951年，全县有铁匠铺60户，从业219人，资金2026万元。1955年，全县组织铁业生产合作社3个，从业63人，年产值7.1万元。是年手工业合作化中，全县有铁木业合作社22个，合作小组25个，加工生产镢、锨、铲、锄等农用和家用工具。
编辑:秦人
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