留坝猪苓

    猪苓[Polyporus umbellatus(Pers.)Fr] 别名黑猪苓、野猪粪、粉猪苓、地鸟桃。多为野生。猪苓主治水肿、小便不利、泌尿系统感染、淋浊、腹泻等症。主含麦角甾醇、粗蛋白、可溶性葡聚糖、多糖及2-羟基二十四碳酸等,是抗癌药物。猪苓为多孔腐生菌丝形成后干燥的菌块。寄生于栎、桦、枫、槭等林下腐朽的根土之中。依靠蜜环菌吸收营养物质,发育形成子实体。本县天然分布集中,多生长在温暖湿润的沙壤土表层。猪苓采挖与茯苓相同。但猪苓呈不规则条状、类圆或扁块状,长5～25厘米,直径2～6厘米,表层呈黑色或灰黑色,皱缩,有瘤状凸起。县境出产的猪苓质坚而实,体浮于水,断面细腻,内质白色或黄白色,显粗粒花纹,无臭,味淡,质绵不碎,个大,皮黑,有光泽为上品,市场畅销。本县自然分布广,宜人工栽培。

　　别名：黑猪苓、野猪粪、地乌桃、粉猪苓。
　　
　　学名：Polyporus umbellatus(peres.)Fr.属多孔菌科Polyporaceae.
　　
　　猪苓是常用中药，性平味甘、利尿、渗湿。主治水肿、小便不
　　
　　利、泌尿系统感染、淋浊、腹泻等症。富含有麦角甾醇、粗蛋白等抗癌成份。水解物猪苓多糖，在国内、国际市场十分畅销，前景看好。留坝县野生猪苓资源丰富，近年人工栽培试验到得重大突破，规模不断扩大。县境出产的猪苓皮黑个大、质绵不碎、色泽纯正，市场畅销。全县目前人工栽培猪苓达20万窝，年产种苓和商品苓80吨，售价16—20元/公斤。
　　
　　联系单位：陕西省留坝县科技和农业局
　　
　　联系人：樊忠清
　　
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