开脸，旧俗，是去除面部的汗毛，剪齐额发和鬓角的仪式。中国旧时女子嫁人的标志之一。又称开面、绞面、绞脸。开脸有在上轿前在女家进行，也有娶到男家后进行。开脸人须是父母子女双全的妇人。用具有新镊子、五色丝线或钱币等。开脸后，要给开脸人赏封。
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![礼泉县樊家醪糟[图]](http://www.sanqinyou.com/uploadfiles/2011-11-17/20111117_151923_984.jpg)
