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柞水小炒
字号:   2009-5-31 11:19:35  来源:柞水新闻网  点击: 次 进入论坛

 

柞水小炒原料:    
   精瘦肉4两、土豆1个、红薯粉条、木耳、青椒少许、 葱、姜、盐、料酒、味精、鸡蛋、粉面。
 
制作:
  1 土豆去皮切丝,精瘦肉切丝加盐,料酒入味,加蛋清,粉面上浆,红薯粉条热水泡软,木耳、青椒切丝。

  2 锅上火烧热加油半斤烧三四成热下肉丝滑散, 捞出待用。

  3 锅留底油下葱、姜呛锅, 加入土豆、木耳、青椒丝、肉丝。


编辑:秦人
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