桑树坪镇址原名崖岔村,地处韩城市北四十公里处,东临黄河,西依冶户川,南接龙门镇,北靠独泉乡。土地面积111平方公里。其中:耕地面积13523亩,辖13个行政村,57个村民小组,有人口3.75万人。其中:镇区人口2万人。韩宜北线、韩雷线、乡韩线穿境而过,为国营桑树坪煤矿所在地,是韩城市北“两乡一镇”的交通枢纽和文化中心,誉有渭北“不夜城”之美誉。1998年7月,被中共陕西省委评为小康乡(镇)先进党委;2000年3月被陕西省人民政府评为明星乡(镇)。2005年五月被中共韩城市委市人民政府评为“宣传思想工作先进集体”,“招商引资工作先进集体”,“安全生产工作先进集体”,“农村合作医疗工作先进集体”等荣誉称号。
全镇以煤炭和花椒为两大支柱产业,初步探明储藏量3亿多吨,是全国动力煤、配焦煤的理想生产基地,现发展从事原煤生产企业19个,销售企业10个,个体运输企业200个,从业人员l万人;花椒产业初具规模,现栽植“大红袍”花椒110余万株,年产量260吨,产值千万元;畜牧业发展迅猛,现发展贾家塬养殖基地1处;第三产业已成立全镇经济增长的新亮点。近年来先后投资1亿元,建设桑树坪工业小区1个,发展大型市 场3个:桑树坪河湾市场、梁家山综合市场、石榴头花椒贸易市场,小区内环境优美整洁,基础设施完备,学校、医院布局合理通讯设施发达,交通十分便利,集餐饮、娱乐、商贸为一体。是海内外客商的理想投资家园。
镇区依山傍水,成“S”状聚落。沿凿开河两岸,建有两条大街,房屋以楼为主。桑树坪镇区由桑树坪煤矿区、崖岔村、竹园村及市场等多个单位组成。镇域面积为25300亩,镇区建成区面积为1500亩。桑树坪镇域人口2.75万人,其中:非农业人口1.75万人。镇区主要以煤炭、花椒和第三产业为主,人口日流量1万人,市场销售收入30万元以上。基础设施齐全,社会公益事业发展迅猛,学校、医院部局合理,通讯设施发达,绿化面积占60%以上。市场管理规范,投资环境优良。
全镇2005年国内总产值达29699万元,财政收入670万元,税收额为3600万元,城乡居民人均收为2600元,农民人均收入稳中有增,城镇居民消费处于中等水平。