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2009-10-12 10:49:16 来源:柞水新闻网 点击:
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柞水小炒原料: 精瘦肉4两、土豆1个、红薯粉条、木耳、青椒少许、葱、姜、盐、料酒、味精、鸡蛋、粉面。 制作: 1.土豆去皮切丝,精瘦肉切丝加盐,料酒入味,加蛋清,粉面上浆,红薯粉条热水泡软,木耳、青椒切丝。 2.锅上火烧热加油半斤烧三四成热下肉丝滑散,捞出待用。 3.锅留底油下葱、姜呛锅,加入土豆、木耳、青椒丝、肉丝、粉条、盐、料酒翻炒熟加味精出锅装盘。
编辑:秦人
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