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西安“晟源鱼庄”：味道最地道最巴适的重庆鱼火锅[图] |
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西安“晟源鱼庄位于西安市含光门里往北200米路东。
“晟源鱼庄”的小胡老板是个90后，是重庆正宗秘制谭谭鱼火锅的关门弟子，鱼庄的风格是80后红色怀旧主题，喝酒的搪瓷缸子，墙上很多的搞笑语录，都非常有意思。
要说起谭谭鱼，那是重庆一绝，去过的顾客都会说“酒香不怕巷子深”。重庆谭谭鱼本店桌子不多，但生意很好，一般要提前预订，直接去一般都吃不到。主要是吃鱼，现杀现吃，锅底永远是一次性，价格比外面的低很多。谭谭鱼为什么叫谭谭鱼呢？因为创始人就姓谭，到现在已经有30年的历史了。
既然“晟源鱼庄”源自重庆，味道肯定也是巴适，小胡老板自创的酸菜鱼，麻辣鱼自然也是一绝，鲜嫩爽口，油而不腻，麻辣适度，菜品营养全面，高蛋白、高能量、高营养、低糖、低胆固醇、低脂肪，锅底配以天然魔芋，具有软化血管、降低血脂，降低血压的食疗功效，配料更是采用全国著名的海南原产上等灯笼椒和数十种纯天然中草药，对人体健康尤为有利。
再加之独创的秘制烹饪方法，尤其是小胡老板自创的“黑鱼鱼花”吃法，在锅里涮上10秒就可致鱼香浓郁，流香四溢，实为老少皆宜的美味滋补上品，适于各年龄段的人食用，让人百食不厌。
小胡老板亲子下厨，如此美味的鱼火锅，美女吃货团发挥超强战斗力，一扫而光，看来吃火锅还是要是鱼火锅，吃鱼火锅还是要吃重庆鱼 火锅，而西安味道最地道最巴适的重庆鱼火锅当属“晟源鱼庄”了。
真可谓吃鱼让女人更漂亮，吃鱼让孩子更聪明，吃鱼让男人更健壮，吃鱼让老人更长寿！
编辑：秦人
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