羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质,具有温胃养胃,滋养心肺、益脾理气,疏肝补肾,强骨健身,延年益寿等功效。
寺前镇镰山羊肉王记羊肉馆成立于1951年,现搬迁澄城县西四路,经历三代传承,烹煮火工皆科学,羊肉色正汤清肉嫩味醇,吃后回味无穷,远近闻名。
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