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咸阳市餐饮住宿:竹园村火锅

  2009-12-7 11:18:10   来源:咸阳旅游网   进入论坛 查看评论()

    为了保持自己所独创的秦味火锅的稳定品质和独特风味,于1998年12月,在人称“小江南”的汉水河畔大河坎镇买地150亩建起了竹园村公司绿色原料生产基地,用传统的坛窖发酵工艺,生产酸菜、香辣酱、红油豆瓣酱等系列原料和调味品,供竹园村各店自己使用。为了适应不断扩大的竹园村公司发展的需要,于2003年再次斥巨资买地150亩,扩大了原料基地生产规模。
  
  所生产的竹园村酸菜选用的是本地没有改良的传统青菜品种,种植过程中不使用化肥、农药。用此菜所腌制的酸菜,色泽清亮、酸味独特、生津开胃鲜香脆嫩、清爽可口、增强食欲。是竹园村的成名火锅也是中华名火锅,竹园村牌酸菜鱼火锅的关键配料,用其他的酸菜,火锅的口味等都会大打折扣。竹园村香辣酱、辣椒酱等系列调味品,都是严格按照公司的生产标准精制而成,鲜香刺激、辣而不燥、生津开胃,是竹园村火锅的特色调味品和佐餐食品。
  
  建立绿色原料基地,是竹园村火锅品质的基本保证,也是竹园村公司为食品安全率先采取的行业自律行为,为竹园村食品安全安装了第一道门锁。
  
  特色火锅:
  
  酸菜鱼火锅,啤酒鸭火锅,鱼头火锅,排骨火锅,肥肠火锅,香辣鱼火锅,豆花鱼火锅
  
  鸳鸯火锅,山珍土鸡火锅,鲶鱼火锅。
  
  快来品尝吧!
  
  定餐电话:029-3243333、33216061、33216161
  
  地址:咸阳市北门口十字


编辑:秦人
关键词:竹园村火锅 
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