中华猕猴桃[Actinidia chinensis Planch] 别名猕猴桃、阳桃、藤梨、软毛猴桃、基维果。为天然水果,是中国特产果树之一,尤硬毛变种(Achinensis-varhispida)自然分布广,是选育良种的种质资源。其果营养丰富,内含可溶性固形物10%～18%,其中70%是糖,为葡萄糖和果糖;总酸含1.4%～2%,主要是柠檬酸,其次是苹果酸和少量酒石酸;蛋白质含1.6%,单宁含0.95%,并含有钙、磷、钾、铁等多种矿物质。特别是维生素C的含量是柑橘的12倍,比苹果、梨多20～100倍,可作为降血压、治肝炎及大面积烧伤的辅助药品。本县人民采食历史悠久。1980年以来,本县采摘野生果实生产果汁、果酱,加工罐头。1990年试行人工栽培,并对野生果树进行管护,实行天然园改造,改进割蔓采果旧习,保护自然资源。1996年野生果产量达400万公斤,县食品加工部门已开始综合开发利用。中华猕猴桃和果汁畅销国内外。

　　别名：猕猴桃、软毛猕猴桃、藤梨、阳桃、猴仔梨、基维果、中国醋栗、中国鹅莓、中国猴梨。
　　
　　学名：Actinidia chinensis Planch.属猕猴桃科Acti-nidiaceae.
　　
　　留坝野生猕猴桃分布广泛，果实口味独特，营养丰富，食药兼用。年均产量150吨，售价0.6—1元/公斤。
　　
　　联系单位：陕西省留坝县林业局
　　
　　联系人：赵贵诚
　　
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