灶君节

　　在东府，腊月二十三日晚为祀灶送灶君之时，以油炸糖、枣、豆泥馅饺子和献糖瓜、黏糕、雄鸡祭礼灶君，意在以糖甘甜灶君，敬送上天，让其“二十三日去，初一五更来”、“上天言好事，回宫降吉祥”。

　　从有关资料看，古代以农历十二月二十四日为“小年”，当天晚上叫做“小节夜”或“小年夜。”古人认为小年标志着旧岁新年的更易，是交年。这天晚上有祭送灶神上天言事的风俗。唐《送灶》诗云：“一盏清茶一缕烟，灶君皇帝上青天。”宋代小年比较隆重。《东京梦华录》记：“二十四日交年，都人至夜请僧道看经，备果酒送神，烧纸钱。贴灶马于灶上，以酒糟涂抹灶门，谓之‘醉司令’”。由此可见，东府的送灶君，与其他地方相比，只是时间上的差异。

　　这个节，如今已基本消失，因大年初一不请灶君，也就谈不上送灶君。其时，仅有走村串巷叫卖糖瓜子的，人们买来当作食品食用，并非祭祀灶君。

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