东府戏曲演出习俗：破台戏

　　习惯于新修建的舞台第一次演出要取吉利、煞凶神。演出时，“咬鸡头"算第一个节目。剧中人扮黑虎灵官(即先行官)为天官通路。天官上场白“领了玉祖旨意，下凡赐福。”作舞蹈式在台上旋转几圈，手提木斗，内装纸钱，边舞边撒，然后令咬鸡仙上场咬鸡头。鸡仙扮相狰狞，上场时手提一公鸡，声严色厉，唱腔难听，跟随打击乐，双手拧动鸡头，拔去一片脖毛，把鸡脖咬口中，“咳呀呀呸!”一口咬断，将鸡血洒遍舞台。咬完鸡头回报天官，后下场。此时会社理事把鸡头和一片染了血的红绸子钉在屋梁上，以示祛邪。完毕，会事盘盛礼馈酬谢演。