风物:赞榆林 麟州秋词叙月夜,思乡杜甫范仲淹;沁园春雪气势豪,风流人物看今朝。路遥柳青张季鸾,杜聿明来胡星元;牛玉琴,石光银,治沙还有女民兵。清涧石板神府炭,定靖油气绥米盐;红枣小米老南瓜,土窑洞里炕上架。
文化:爱榆林 红石峡,镇北台,白云道观紫气来;红碱淖,统万城,杨家姜氏是亲戚。兰花花,东方红,三哥四妹赶牲灵;走三边,走西口,沧桑巨变有看头。石雕剪纸汉画像,腰鼓说书大秧歌;秦腔晋剧爬山调,小曲道情唱不老。
美食:享榆林 老榆林,麟州坊,芦河美酒驴板肠;羊杂碎,拼三鲜,煎饼碗豆腐宴。炸豆奶,钱钱饭,油糕饸各剁荞面;水煮鱼,和杂面,油旋抿节麻汤饭。羊羔肉,炉馍馍,烧卖果馅油馍馍;洋芋擦擦马蹄酥,搅团黑粉油干炉。
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