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又是一年粽香时

2014-6-18 14:24:29   来源:榆林日报   进入论坛 查看评论()

  又是一年粽香时,漫步在街市里,似乎到处都散发出一股热气腾腾的粽子香。这是一种多么熟悉的味道……这是我曾经那样喜欢的味道,那是浓浓的思念的味道。

  清香的粽叶,悠悠的米香,母亲忙碌的身影浮现在眼前,让我想起了童年的端午节,想起了母亲亲手包的糯米粽子,和着粽叶的清香,总是让人百吃不厌。

  记得童年端午的前一天,妈妈叮嘱我和几个姐姐早点睡觉,为的是第二天起个大早去踏青踩露水,如若起得太晚,太阳升起后会把露水蒸发掉的。据说端午那天清晨的露水可以带来一年的好运气呢!儿时的我们虽然早早地乖乖躺在床上,却兴奋地难以入睡,恨不得下一分钟就是清晨。到了第二天,天还没亮的时候我们就爬起来,去后山采艾叶,我们穿梭在草丛中,往往走不了多远裤脚和鞋总会被露水打得湿漉漉的。每年采艾叶,都是几个姐姐采的多,我总是只采了几根。扛着艾叶,走在回家的小路上,心里却美滋滋的。

  刚一进家门,我们就闻到粽香,我们姊妹几个便一窝蜂地跑向灶边,抓起热气腾腾的粽子,解开粽叶绳,撕开粽子叶,白晰晰的粽子还冒出热气,张开大嘴狠狠咬上一口,芬香顿时溢了满口,软软糯糯,爽爽滑滑,太好吃了。

  母亲是包粽子的高手。她裹的粽子有模有样,棱角分明,紧而不死,疏而不漏。尤其是粽线的捆扎法超出一般人,只要找到活结一抽就能顺利地解开来,不费时不费力;并且在煮的时候,也不会从尖角里露出糯米来。

  长大以后每年的端午,也吃过许许多多的粽子,有高档的,也有普通的;有馅的、没馅的,有包花生的,也有包枣子的,甚至包肉的什么的粽子都吃过,可总吃不出儿时那淳香的粽子味。

  儿时的端午节,总是充满了温馨、温情,让长大成人的我们久久不能忘怀。

  如今母亲已离我们而去,每到端午节,再也吃不上母亲为我们包裹的粽子。但每每想起,牵动着我那远去的童年,牵动着我深深的思念……


编辑:秦人
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