“端午节放假吧?赶快回来,你妈包了很多粽子,专等你们回来吃呢!”昨天是父亲节,我往家里打电话,祝他节日快乐,谁知,父亲接过电话就说道。他还告诉我,今年他特意去城里买了一袋上好的糯米,就专门为包粽子准备的。
我老家在豫东,大多是旱地,一般都种小麦。那时,专门有人开着三轮车去我们那儿换米。要吃米时,只能用麦子给人家换。一般都是一斤米换二斤小麦,包粽子用的糯米比普通的米要贵,得三斤小麦。因为比较贵,那时候老家人很少换糯米。父亲倒不吝啬,每年端午节临近的时候,就会换上很多糯米,以备包粽子时用。
我们姐弟三个像馋猫儿似的,格外喜欢吃米,尤其喜欢吃粽子。母亲说我们根本就不像北方人,对面食那么不感冒,而对米饭却情有独钟。端午节还没来,我们就嚷嚷母亲,要她包粽子。母亲会佯装生气,说麦子还没收割,这么忙,谁有那闲功夫给你们摆弄着吃啊!气得我们不理她,谁知,过了几天,就看见母亲收麦回来,吃完饭后,她竟开始洗糯米了。我们高兴得笑着叫着,母亲说:“先别急着高兴,子正去提水,敏子去烧火,向辉,你先把粽叶洗洗。”我们得令之后,赶紧干活去了。
粽叶是竹笋的叶子,我们村就一片竹林,由万伯看管着。万伯无儿无女,有个头疼发烧什么的,到父亲的诊所里看病,父亲看他可怜,就不要他的钱。万伯很感激父亲,逢人就说父亲仁义。他老了,也不能为父亲做什么,但每年头生的竹笋,万伯是必定要送到我们家的。他说自己吃不完。其实,父亲知道,他自己都不舍得吃。他把竹笋送来,是为了弥补父亲的仁义,要是不收下,万伯就更多出一份歉疚。于是,父亲只好收下。知道我们爱吃粽子,端午节前,万伯就把又大又厚实的笋叶准备好,提前送来。
妹妹把水烧好了,我把笋叶放进热水中煮过之后,母亲泡的糯米差不多也好了。父亲这时也进到厨房,全家人围在一起包粽子。那时,我们的技术已经很熟练了。我拿起一张笋叶,挖一勺糯米放在笋叶上,舀一勺红豆放上面,再覆盖一层糯米,然后,把笋叶围绕着粽子,折一下,再折一下,用线绳子一捆,粽子便包好了。不过,线绳子不能捆得太紧,否则一煮便烂了,但也不能太松,松了容易散开。光捆粽子这活计,我就学了很长时间。我们全家人包着粽子,父亲和母亲说着即将到来的好收成。父亲说年前要买个大彩电,还说我该上初中了,要给我买个新自行车。弟弟和妹妹很羡慕地看着我,我骄傲极了。
包着包着,夜便深了,我们熬不住,便回房睡了。抬头看见厨房的灯还在亮着,父亲和母亲边说着话,边包着粽子。他们明天还要早起割麦,想着有这样爱我们的父亲和母亲,我的心里便很温暖很温暖。
第二天一大早,我们就被母亲叫醒了。我们不想起来。母亲说:“你们不打算吃粽子了?”粽子?一想到粽子,我们便一骨碌爬起来。先别吃,去给你万伯送点,他一个人,肯定没有包粽子。这便是父母的处世方式,他们是最懂得投桃报李的。
想着母亲的粽子,我便止不住对家的想念,恨不得马上回去。在城市里,哪能吃到这样的粽子呢?这里面,可浸润着浓浓的亲情啊!
编辑:秦人
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