“自昔关南春独早,清明已煮紫阳茶”,这是清嘉庆年间兴安知州叶世倬的诗句,为紫阳茶作了最早的广告。
紫阳茶文化自东汉开始萌芽,到唐代,茶叶作为金州“土贡”,成为献给朝廷的山珍,而紫阳是陕南茶的主要产区,茶的采摘、制作、饮用水平提高了,形成了独具特色的紫阳茶文化。
位于任河河畔的紫阳瓦房茶研所当年是西北最大的茶研所,也是紫阳茶最大的种植、研制、加工茶叶基地。两万亩的茶山放眼望去,一排排葱葱郁郁的茶树围山而生,一片绿色的海洋象一条玉带子紧紧包裹着群山,清晨漫步茶山,雾气由浓渐薄,由下而上弥漫蒸腾于茶园间,和着淡淡的茶香,时而可看见采茶女婀娜的身影穿梭其中,时而又可听到“郎在对门唱山歌哟”等清新婉转的民歌小调,仿佛进入仙境一般。累了,坐下一边欣赏茶艺表演,一边品啜香幽味醇的紫阳茶,正如著名作家贾平凹先生吟诵的“无忧何必去饮酒,清静常品紫阳茶。”
编辑:秦人
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