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随着地方经济、社会和文化环境的变迁,当地岁时习俗也发生了种种变化:有的已被淘汰,有的逐渐淡化,有的却得到承认。现举重要节日予以扼要介绍。 春节 中国全民性的传统节日之一。一般放假3天或5天,境内各地过春节讲究守长夜,贴春联,早起礼神放炮,向长辈磕拜,亲戚友人之间互赠礼物。大的方面基本接近,但“十里乡俗不同”,南北各地又有小的差异。永寿、长武等地初一初二祭祖族拜,皆不走亲戚。乾县、礼泉初二走“新灵”(死人未满三年叫新灵)。而城区及泾阳、三原、淳化等地初一水火不出门,初二就可走新亲,访朋友。乾县初一早饭吃酸汤挂面;礼泉吃“烙面”;旬邑吃臊子面;淳化吃饺子、细面;长武吃长面、饼子、馄饨;兴平吃臊子面、饺子。午饭都是肥肉、美酒,比较丰盛。走亲戚多以自蒸包子(馅子有糖、肉、豆腐、油等)为主,辅以糕点之类,数量视亲疏不等,“礼馍”最多送十二个。新婚女儿回娘家拜年,要带够四色礼(包子、点心、酒、肉等)或八色礼,与女婿同去同回,凡娘家族亲愿来年走动的,留足礼品,否则不留“足礼”。春节讲究先拜祖先“神主”(祖先牌位),再拜族中长辈;先拜本家族人,再拜亲友。旬邑新婚夫妇给长辈拜年,要磕怀头,即男女双方一手搂住对方,一手互挽,头脸相贴,同起同落,大礼参拜。春节一般初五以前为拜年,主要是晚辈访长辈;初六到十五日,为长辈回访,许多地方舅舅给外甥送灯笼。近几年过春节多数已不再供奉祖先神主,只在腊月三十下午上坟烧纸,以示纪念。 破五日 农历正月初五,俗称“破五”。传为忌日“五穷”。清晨,人们要从厨房向外放炮,“赶穷气”。打扫庭院,将垃圾倒出户外,叫“送穷”。长武旧俗有用醋烧煎灌入犁铧,从内向外泼洒,以图激犁(吉利)。并念道: 大吉大利,醋汤泼地, 饥神饿鬼,全都出去, 如不出去,踏住脖子抽吃系(筋)! 现仍有吃搅团,“缠穷气”的。兴平人讲究这天吃臊子面,不向邻居借东西,要借也只能以物易物。旬邑人这天早饭吃搅团,用意是“填穷坑”。午饭吃饺子,取意用元宝塞窟窿。一般这天不出远门,怕带给人家穷气。 人齐日 农历正月初七为人齐日,又叫拉魂日。俗传这天人的灵魂都要到阎王爷跟前去应卯,早去晚归,故讲究全家人都要齐等在家,天明就吃“拉魂面”,只许吸溜,不可咬断。长武人还要在傍晚插香,以香燃烧的快慢,看灵魂归来迟早。要按长幼称谓名字,大呼七声,谓之唤魂,以祈人丁兴旺。体弱多病者还要到村中十字路口叫魂,叫者直呼其名,应者答:“回来了!”回家后在门外煨火驱邪迎回家。有些老年人可根据早、中、晚气候预测老、中、青吉凶祸福。过了人齐日之后,人们才能远行。旬邑人这天上香时心情紧张,表情严肃。发现有香柱熄灭,主妇立即磕头祈拜,跪于灶前祈祷: 灶爷灶婆主家安,快招儿魂回家园。 保家保财人平安,我给灶爷许个愿。 家安财旺财不散,明年灶前就还愿, 杀猪宰羊挂红匾,灶爷保我一家安。 祈祷完毕,将所熄之香重新点燃,用心观察。这天早饭必吃细如丝、长如线,形同挂面的“关魂面”;或擀薄切宽,形如长带的“纳魂面”。下午吃饭时,主妇要揭锅盛面,每盛一碗,呼唤一个家庭成员的名字,谓之“回魂”。 元宵节 境内元宵节讲究吃元宵或水饺。长武城乡居民家家用精粉制作十二生肖花馍,互相馈赠。青年媳妇为早生贵子还要“偷”吃牛犊馍,并躲到邻居家至灯亮后回家(这叫避灯)。举办社火灯会、放焰火、猜灯谜,孩子们手执舅舅们赠送的各色各样的“长命富贵”灯,互相嘻闹,非常热闹。淳化人讲究门框、粮仓、面缸、水瓮到处放上老鼠馍,上插蜡烛,让孩子看;给祖坟、牛槽、猪栏、鸡舍随处悬灯照明,以驱虫害,讨得吉利。彬县民谣唱道: 正月正,正月十五闹花灯。 肖家姐姐爱玩灯,吃的萝卜就的葱。 前里打的是明灯,后头打的是瓜灯。 三侄李铺灯,五子李和灯。 六月柳下灯,七月芝麻灯。 八月八彩莲花灯,九月九日门上挂的是社火灯; 大摇大摆相公灯,忸儿忸儿姑娘灯, 腰弯头低老汉灯,龙头拐杖老婆灯。 龙儿灯,龙儿灯,当中夹着兔儿灯。 把这灯,不算灯,东街又来一路灯。 辣子灯,一串红,萝卜灯,圆膨膨, 白菜灯,一蒲笼。把这笼,不算灯, 西街又来一路灯,鸡娃子灯哽哽哽, 兔娃子灯打愣愣,狗娃子灯腾腾腾。 秦都人送灯笼须带上10根麻花,10个粽子,10个尖馍。给出嫁头一年的姑娘专送大红宫灯与“长命富贵”灯各一对。乾县、礼泉人制作各种老鼠馍,放在锅案、缸和土地爷身后,由邻家孩子“偷”去食用,认为可以避鼠害。旬邑灯笼溶民间剪纸、纸扎、竹子、木条和五色彩纸制成,有花卉、人物、禽兽、名胜建筑等造型,也有宫灯、纱灯、火罐等传统灯笼。傍晚发灯(点蜡烛)时,孩子们一手挑着灯笼,一手拉着眼钱花(即用火药卷成的纸芯),高声唱道: 老鼠老鼠上墙,今年更比去年强。 鸡娃鸡娃看灯,来年五谷丰登。 每当丰年裕岁,各县举办耍社火、玩龙灯、跑竹马,更加热闹。如淳化多演《双进宝》、《清官册》、《将相和》之类的剧目,秦都人耍社火、竹马、高跷、旱船、巨龙、狮子等,还有咸阳市区东南坊牛拉鼓、绑绞队助威添声,俨然成为一种新风俗。现在元宵节既是春节庆典的高潮,又是欢庆新年的结束。 燎荒节 农历正月二十三日为燎荒节,又叫燎干节、燎疳节。旬邑俗传先天下午“干”落地,民间忌刀斧针工,以防落身。谣云:“正月二十三,老牛老马歇一天”。故又称牛马节。晚上家家在大门口燃一堆干草,孩子们从火堆上跳来跳去,不会走路的婴儿由母亲抱着燎,看谁家火旺焰高。次日黎明,要把孩子衣服、灶上刀铲拿来放在门口水眼旁点燃的火上燎过,边燎边说:“燎干燎干,燎过身安。”主妇给火中撒盐浇水,冲天的火焰顿时变成一柱黑烟,袅袅升上天空,孩子们齐声喊:“干上天了!干上天了!”兴平礼泉人则以农历正月三十日为燎荒日,晚上家家户户在门前点一堆谷草秸,大人、小孩连跳三次。是时,村子里火光明亮如昼,大人笑、孩子闹,场面热闹非凡。人们于正月最后一天晚上笼火燎荒,目的在于驱灾祈福。结束时人们常用扫帚扑打火堆,让火星飞散,从中看来年麦子、谷子收成良莠。长武人正月二十一日,各家于门楣遍插谷草秸杆,二十三日傍晚门前煨火炒豆,跳火堆,驱晦气,秸疳(杆)健身。还有的边煨边喊:“石石糜子石石谷”,预祝风调雨顺,五谷丰登。 惊蛰节 又叫龙抬头节、农头节。指每年农历二月初二,当日上午,娘舅家要给女儿和外甥送些炒蚕豆、炒包米花、炒面豆。礼泉人谣云: 二月二,龙抬头, 大仓满,小仓流。 二月二,吃豆豆, 人不害病地丰收。 长武、永寿人传为药王寿诞,故当地医药店多有祭祀活动。有的地方农活初开,古庙会逐渐演变成物资交流大会。也有的地方认为是纪念龙抬头,旬邑当日早起祭礼龙王,外祭设在麦场中央,内祭置案井边。兴平等市县还有龙抬头的动人传说。 清明节 每年农历三月三日为清明节。据说清明节前为“寒食节”,人们要糊些纸制单衣连同冥钱上坟烧化,为亡人送单衣,同时留下一张纸压在坟头,以示后继有人。若为新灵(或称正坟,即亡者未满三年),上坟时还要提上献祭(礼品)、酒菜等。清明节扫墓祭祖,亦是中国全民性的节庆活动之一。每到清明节前后春光明媚,大地青翠,也是人们出外踏青的好时节。旬邑县还流传着这样的一首民歌: 清明节,荡秋千,妇女们,好打扮, 山门来,抬头看,心里快活口难言。 黑油头,明又鲜,红绸袄,青布衫。 丝罗带子束腰间,裙下露出小金莲, 绣花鞋,白裹脚,穿的紧又紧, 缠的尖又尖。东头瞅,西头看, 这是一个好秋千。姐姐施,妹妹赶, 十指纤纤扳仙绳,双足尖尖登云波。 一丢丢到半天里,直丢得头昏腿软腰又酸。 这是旧时清明节妇女荡秋千的情景。现在每逢清明节,政府有关单位、学校则组织祭奠革命烈士,举行踏青、旅游、放风筝等活动。 端午节 农历五月初五是端午节。由于夏至已过,天气开始炎热,各种病菌容易滋生,故驱病避邪就成为过端午节的重要内容。民谣云: 五月五日午,天狮骑艾虎。 蒲剑斩百邪,鬼魅入虎口。 人们讲究把艾草悬挂在门外,孩子们佩戴各色香包、禁戒绳、裹肚,耳鼻、额头、屁股涂抹雄黄,祛湿解毒,驱虫除秽。淳化县未满周岁的孩子要到外婆家“躲端午”,结婚头一年的新娘娘家要给女儿“追端午”,即送些衣料、凉席、雨伞、鞋袜等,特别要带上各种香包、花馍,以祈节日吉利。传说端午节为纪念爱国诗人屈原投汨罗江而沿习,故多讲究吃粽子。秦都区端午节又称女儿节。节前出嫁的女儿要给娘家送绿豆糕。若是新婚还要带酒、肉等四色礼。同时,娘家要给女儿送粽子、獾馍,又叫“追新节”。 曝晒节 当地俗谣:“六月六,晒绿绸”。即以农历六月六日为曝晒节。长武俗称此日为天贶(kuāng)节。民间多炒箕子豆为食,故又云:“六月六,炒豌豆”,也有炒面豆的。城乡居民多取皮毛、绸缎衣物及书籍字画曝晒,谓可免虫蚀。兴平人讲究正午时分,大人总要将小孩脱光,让在太阳底下晒一个时辰,并且以晒肚脐眼为主,俗称“晒铁身子”。旬邑人也讲究晒衣,特别是老年人都要翻晒自己的寿衣寿帽。孩子们在衣物间钻来钻去,捉迷藏猫,边唱边喊: 天上日头光光,百虫晒得惶惶。 天上日头圆又圆,地上百虫都晒完。 日头爷,红又红,晒得百虫咯嘣嘣。 祈巧节 农历七月初七是祈巧节。又称乞巧节,七七节。传说是牛郎织女隔年重逢之时。这也是传统节目的一个姑娘节。各地讲究提前五六天泡出豌豆芽,名叫“巧芽芽”。届时村中未成年的女子和将要出嫁的姑娘公推一位俊秀灵巧、人才出众的姑娘领头,折来柳枝扎成“巧娘娘”,待天色将晚,设案祭奠,姑娘们把平时绣制的枕巾、鞋垫等女红陈列于前,然后虔诚地跪拜祈祷,边祈边唱《祈巧歌》,以保佑她们心灵手巧。然后在熄灭灯光的暮色中穿针剪花,直到深夜。永寿县的《唱七巧》。 巧呀巧,梨儿枣,众家姐妹唱七巧。 第一巧,巧我心,心巧人心换人心。 好心要报好心人,十人见了九人亲。 第二巧,巧我耳,耳巧好坏能明清。 女娃要听好人言,不做惹事是非精。 第三巧,巧我口,口巧人前不出丑。 多在人前说好话,背后少惹众人骂。 第四巧,巧我眼,眼巧看近能看远。 不偏不斜看得正,好事坏事能看清。 第五巧,巧我手,手巧样样都会做。 会织会纺会做饭,一世不穷有吃穿。 第六巧,巧我脚,脚巧不缠烂裹脚。 穿上花鞋走正路,一直走到天尽头。 第七巧,巧我头,头巧不戴花来不搽油。 世上好人配好人,恩恩爱爱到白头。 中秋节 农历八月十五日是中秋节。又叫团圆节。中秋节前,出了嫁的姑娘或外甥要给娘舅家送去酒、水果,特别是月饼等礼物。其他亲朋好友之间也互有月饼馈赠。中秋晚上,秋高气爽,举行献月、赏月活动。秦都人祭月时要制一团圆馍,仪式结束后全家分享,以庆团聚。倘有人不在家,也要留给一份。旬邑人则将成熟的瓜果摘来,当庭摆上八仙桌,桌上放满各类水果祭品,俗称“献月亮”。乾县人专门烙制麦面锅盔馍,形圆光边,有脸盆大,内有芝麻和佐料,名叫月饼。等月升中天时,供奉食品,上香礼拜。次日切块互赠,以求和睦、团结和友好,也祈求风调雨顺,国泰民安。现在中秋节已成为中国人民渴望祖国统一、同胞团圆的全民性节日。每逢中秋节,各机关单位都要召开茶话会、座谈会,怀念亲友,表达祖国统一的心愿。 重阳节 农历九月初九为重阳节。因九代表阳数,又称重阳节。传统的重阳节,人们常结伴登高,设宴饮酒赏菊。境内民间讲究以糖、油、米、面、大枣做糕食之,俗称重阳糕,又叫枣糕。淳化人多数为新婚女儿赠糕,表示“步步登高,家业兴旺”。秦都人除送塔形枣糕外,还送柿子,故又称柿子节。他们给出嫁第一年的女儿送的花糕特别大,一锅只蒸一个。送时要用扁担挑上,外面不苫布,意在流动展览。出嫁两年后的女儿,给送的花糕就小多了。女儿生孩子,外甥第一年过重阳节,舅家要带四个花糕,其中两个算是送给外甥的。旬邑人给出嫁的闺女送枣糕(又叫早糕),意在督催新娘新郎莫贪恋罗床锦被,早早下田劳作。这些造型丰满的枣糕常引起新人邻居的品评赏析,大伙争来抢去,议论纷纷,成为农家一大乐趣。
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编辑:秦人
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