安康腊八节习俗

    腊八节
    农历腊月初八是腊八节，亦称腊日，又是佛教的节日。安康各地民间有吃“腊八粥”的习俗。
    腊八的清早，各家各户都熬一锅“腊八粥”，作为节目的饭食，邻里亲朋之间相互馈赠，比试谁家熬得好。“腊八粥”以五谷及各种副食煮成。以大米、糯米、各种豆类、玉米、面粉等为主料；再用大肉、豆腐、粉丝、木耳、核桃仁、百合、花生仁、黄花、萝卜等并加入调料，烩成“臊子”；待粥煮至半熟时，将臊子倒进锅和粥搅匀一起再煮熟即成。全家美餐一至数日，谓“吃腊八”。
    “腊八粥”还演化出许多习俗。旧时人们除了用“腊八粥”敬祖先、敬灶神而外，家中主妇一手端碗，一手拿筷，将“腊八粥”给天、地、山、水、果树、花鸟抛撒一点，还将“腊八粥”涂抹在门上、灶台、树上，据说这样可以消灾避难，迎接来年大丰收。人们“是日以粥给猫、狗、猪、牛、羊喂一点”，或“以粥涂果树”，以期“牲口肥壮，果木殷实”。老人和孩子在这一天一边执斧头砍破果树的皮，一边往砍破的创口抹粥，嘴里不停地念叨“砍一刀，结一万，年年喂你腊八饭”、“大树小树吃腊八，来年多结大疙瘩（果实）”一类祈语。
    相传此日是佛祖释迦牟尼得道成佛之日，各大寺庙群僧集会，举行仪式，诵经作法，熬腊八粥敬佛，喝腊八粥，以示纪念。
    安康民谣“过了腊八，一天长一刷把”，白天渐长。俗语又说“过了腊八闻年气”，腊八过后，家家忙着杀猪宰羊，妇女们忙着赶集，扯布买线，制做新衣，备办年货。各村镇社火队也开始紧张地排练节目。人们开始做过年的准备工作。