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栽秧酒

2013-7-2 11:21:08 来源:三秦游综合进入论坛 查看评论()

栽秧酒
安康水田面积较大的地区每年“小满”前后的插秧时节，家家户户都备办酒席，喝栽秧酒，又谓之“秧门酒”。此俗流传已久。“栽秧酒，家家有”，其隆重和酒席的丰盛程度，如同过年一般。让前来帮工的人们在劳作之后尽情美餐一顿。或付工资或互相换工，请来秧把式，先下田扯线，不用拉绳，横竖成行，其余的帮工各占赛口，各显技艺，各尽其能，你追我赶，互争先后。讲究的大户人家，还请来歌手乐手在田坎上敲锣打鼓，唱秧歌以助兴。干一个早上后，主家便把饭食送到田间，谓之“打点”。一般都是鸡蛋、甜酒、元宵、蒸馍、粽子之类，一天要打四五次点。收工之后，便是酒宴，大席大菜，猜拳行令，一醉方休。富者借此机会请来邻里和亲朋亲友，多数家庭还特意把嫁出去的姑娘接回娘家，共饮“栽秧酒”。

编辑：秦人

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