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腊月二十三日(或二十四日)祭灶,又称“过小年”。这天各家焚香敬神,为灶君供奉“灶糖”,农村供“灶干粮”。有的杀红公鸡一只为灶君坐骑,送灶君上青天,祈祷“好话多说,瞎话免言”。在灶君神位两蒡贴对联:“上天言好事,下界降吉祥”。横额写“一家之主”或“奏善堂”。祭灶后将旧灶神烧掉,腊月三十日再贴迎新的祭。灶后家家要打扬尘,扫庭院,进行一次大扫除。准备年事有“炒七不炒八”的习俗,二十七日炒黄豆、瓜子、花生、爆米花和包谷花,二十八日蒸馒头,二十九日下卤锅、定碗子(蒸菜),室内陈设摆饰整齐。较大商号或殷实人家,提前几日开始做席,贫者要有肉过年。 祭灶之俗在民国三十七八年间,已经冷落,逐渐消失。但从“小年”开始即打扫卫生,选购年货,准备吃的习俗仍延续至今。
编辑:秦人
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