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一、插秧
水稻插秧时，由主家备办酒席，请邻里帮工。下田插秧按序各占赛口，互相竞赛。另由二人敲锣打鼓唱秧歌助兴。为鼓励和慰劳，主家担米酒至田坎，让插秧者享用。各户轮流换工插秧，酒席款待。川道请“秧客”，“秧客”多来自山中，由主家招待食宿，插完秧付工资。建国后实现农业合作化，此俗消止。1979年后土地实行家庭联产承包，吃插秧酒之俗复兴。
二、田管
旧时如遇干旱不雨，农民设坛焚香，祷告神灵，或结队向龙王祈雨。祈雨出发前斋戒沐浴，出发时焚香礼拜，头戴柳叶圈，身背香表，敲锣打鼓，扬幡朝山；二人扮演“旱魃鬼”，满身污泥，被缚束送龙君。城镇居民也有祈雨的，各家门旁摆升子（量器），用黄纸做神牌，上书“龙君神位”插于其中；有兴致者做各种工艺，如半副銮驾或神坛摆设，玲珑剔透，结构奇巧，中供“龙君神位”。并在门的另一旁置水坛，插杨柳。若耍水龙，在街道两旁朋木梢储备河水（禁用井水），耍龙者用竹架束柳叶编扎成龙身，从头至尾十数人在锣鼓声中舞动、奔跑，两旁用水泼洒，如此持续数日。民国二十几年的《安康日报》（石印版）曾有打油诗对此抨击：“锣声鼓声冬，好事少年耍水龙，只说祈得天落雨，谁料还是太阳红”。城、乡祈雨时，其他行人不得戴草帽或撑伞遮阳。
如遇虫灾，则“打青醮”诵经求神灭虫。
久雨不晴，用纸剪一拿扫帚妇人形，挂在杆上，谓之“扫天婆”，意在扫除乌云见太阳；也有让独生女“立棒槌”祈晴。
上述旧俗在建国后逐渐废止。逢天旱依靠集体力量，组织防旱抗旱，50～60年代发动城镇机关、学校、商店、居民下乡担水浇苗；有条件的地方使用灌溉机具抗旱。但遇久旱不雨，一些山村仍有求神祈雨的活动。
三、收获
“中秋”节后，城镇、乡村推有“首事”举办“土地会”，焚香礼拜，感谢“后土皇天”，给“土地爷”唱连台皮影戏数日。建国后，此俗中止。农业合作化期间，夏收时常组织城镇学校、机关、商店、居民下乡支援割麦；1979年后此举甚少。
旧时，收获季节时兴脱谷尝新，酬谢邻里，收新麦即磨面蒸烙，喜送亲友。1953年冬实行粮食计划收购与计划供应，尝新赠友之事渐消。
编辑：秦人
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