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旧时,晚辈见到长辈要跪拜叩头以请安,一般人则相互作揖问候。“五四”运动后至抗日战争期间,逐步废除跪拜礼,代之以鞠躬、握手问好(乡间人们问好的常用语是“吃了吧?”)的礼节。待客吃饭要让客人、长者先坐,坐必上席。在酒席上,主人或晚辈要向客人、长辈敬酒,并不断劝餐、看饭(添饭)、请吃(南山称为“请挑菜”,北部地区叫“请挟菜”,西部山区称“请拈菜”,平川叫“请叨菜”)、奉菜,给客人或长辈碗里挑肉,挑好吃的,劝人吃好。当亲友告辞时,一般要用“叨扰了”、“道谢”等词语表示谢意;主人则全家出动,送客门外,并说“怠慢”、“招待不周”、“下次再来耍”等话。亲友若逢灾遇难,或前往慰问,或资助财物。凡逢嫁娶、生辰、生子弥月以至建房、乔迁、开业、丧葬等事都要准备礼仪,前往祝贺或吊唁。礼品薄厚,视其亲疏远近和经济条件自定,民间有“千里路上送鹅毛,礼轻仁义重”的歇后语。
编辑:秦人
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