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佛坪腊八节习俗

2010-4-7 11:03:46 来源:网络进入论坛 查看评论()

十二月(腊月)初八，即“腊八节”，家户人喜食“腊八粥”，乃民间普遍流行的一种习俗，其本源于佛教的“成道节”。何谓“腊八粥”?即用大米、包谷米、黄豆、小豆、绿豆、面条等粮物，合在一起煮熬；同时，再用另一口锅烩制猪肉丁、豆腐条、萝卜丁、洋芋片、粉丝等，加入调料，做成臊子；待粥快熟时，将臊子加进粥中搅匀，—块儿煮熟就行了。其粥集各种粮物的鲜味营养于一锅，香气飘溢，诱人至极，因是腊月初八吃的粥食，故称“腊八粥”。人们食用之前；先用腊八粥敬奉祖先，家中主妇还要端一碗粥，以筷子向天、地、山林、草木、泉水抛撤，边撒边说：
　　
　　天地享用腊八粥，风调雨顺保丰收。
　　
　　山林享用腊八粥，来年林茂花果稠。
　　
　　泉水享有腊八粥，龙井不干水长流。
　　
　　人们以此形式，抒发对来年的美好希冀，祈望于新的一年里，天地合和，风调雨顺，五谷丰登。此外，一些人家喜欢冷冻一部分粥，每餐饭加食一点腊八粥，一直吃到腊月底还有剩粥，取其“吃用不尽”之意，腊月皇天，图的就是吉利。
编辑：秦人

关键词：佛坪县民俗风情佛坪腊八节习俗

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